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用的是牛肉,也是取自灵牛身上的肉,品质不相上下。
随后,加入蒜末、花椒炒香,放入少许水调味,勾芡三次后,转小火……
紧接着,便到了开模的重要时刻了。
豆腐做得成功与否,就在此一举了!
首先开模的是罗灵厨,当他慢慢挪开模具,揭开纱布,一块完整的豆腐便呈现在了众人面前……
众人惊叹。
“厉害!豆腐切面整齐,而且富有弹性,绝对是优质的豆腐啊!”
“应该是用了玉磨盘的缘故,豆腐才又滑又平整!”
“不愧是经验老到的灵厨,出手就是不凡!”
“不知道风老师的豆腐做得怎么样?”
“我看没戏!用石磨磨出来的豆腐,跟玉磨盘磨出来的品质差远了!”
“也不一定吧!我看风老师做出来的豆花就比罗灵厨的好!”
“我们拭目以待吧!”
第307章 紧张期待
第307章 紧张期待
不止众人好奇,罗灵厨也对凤浅做的豆腐充满了好奇,他想看看,用其他方法点卤出来的豆腐,究竟是什么模样?
“风灵厨,到你了!”
凤浅不慌不忙,慢慢地揭开模具,然后将它倒扣在砧板上……
伴随着她的动作,所有人的目光都集中在了豆腐上,霎时间四周围安静极了,所有人都在期待着,想看看她的豆腐究竟做成了什么模样!
凤浅还是不疾不徐,小心翼翼地挪开模具,再小心翼翼地揭开纱布……
偌大的百味珍馐园忽然鸦雀无声,所有人的目光都粘在了那块豆腐上,再也无法挪开。
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