等张红旗回到学校，孩子们正在教室里上课。

    张红旗回到办公室里，先给自己泡了一杯茶，然后拎著教鞭到外面巡视一圈。

    才又回到办公室，把狼皮大氅掛在墙上。

    往炉子里加了几根柴火，张红旗坐在办公桌后面，慢慢的品著茶。

    张红旗虽然没在学校，但是他办公室的炉子一直没有熄灭。

    屋里的温度始终保持在二十四五度的样子。

    喝了一会茶，张红旗穿上狼皮大氅，离开办公室。

    来到学校食堂。

    发现刘大庆等人还在忙活著准备晚饭。

    “刘师傅，穿上新衣服了？

    这衣服，看著就乾净。”张红旗笑著对刘大庆说道。

    “校长，这衣服怎么都白色的啊？

    这，沾一点灰，都看得出来。

    最关键是，咋还弄顶白帽子？”刘大庆挠挠头，有些纠结的说道。

    张红旗自然明白，刘大庆想要说的是什么。

    白帽子在农村，那是孝帽子，不吉利。

    所以，刘大庆才会纠结，牴触白帽子。

    “呵呵！

    白色衣服，才显得乾净！

    这就是提醒你们，要时刻保持卫生。

    我告诉你们，大城市里的厨师，都这么穿。

    至於白帽子，不要胡思乱想，这只是让你们在食堂里戴的帽子。

    又不是让你们戴著帽子到处閒逛。

    我可告诉你们，这可是大城市里的厨师帽。

    只有大厨师才有资格戴这样的帽子。”张红旗笑著忽悠·······解释道。

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    这个不算忽悠，厨师帽，就是白色的。

    不过，现在並不是很流行。

    一般餐馆都没有这个规定。

    也只有，那些涉外的大饭店，和国际接轨，才会有这样的帽子。

    “校长，你没骗我？”刘大庆依然有些不相信的问道。

    “这个，我骗你干啥？

    我可告诉你，这可是大饭店的大厨才有的待遇。

    是对厨艺的一种认可。”张红旗很认真的说道。

    刘大庆看了看自己身上崭新的白色厨师服，脸上还是將信將疑。

    帽子，从胡美丽今天拿给他，刘大庆一看是白帽子，差点扔了。

    根本就没戴。

    “还是那句话，这就是工作服，包括帽子

    帽子是预防你们做饭的时候，头髮，头皮屑掉到锅里去的。

    哪怕是冬天，也得经常洗澡、洗头。”张红旗又正色说道。

    “校长，那我用別的顏色的布，自己做个帽子行不行？”

    “不像，至於说白色的，这个和你们白色的工作服一样，也是为了提醒你们注意卫生。

    只要脏了一点，都能看出来。

    这样，可以避免你们偷懒，不注意卫生。”张红旗严肃的说道。

    他这么一说，刘大庆的神情鬆动了一些。

    作为一个老派厨子，讲究卫生，也是有祖训的。

    他抵抗的还是白帽子。

    张红旗笑了笑又接著说道：“刘师傅，我之前就说了，吃饭的地方，首先就得看著乾净、亮堂！

    灰不拉几的衣服，穿一个不洗，也看不出脏不脏。

    你们倒是省事，可是卫生怎么办？

    这白衣服白帽子，脏了容易看出来，就得勤洗勤换。

    不用我天天盯著，你们自己就看不下去。

    所以说，大城市的饭店选择白衣服白帽子，是有讲究的！”

    “校长，我听您的！”刘大庆使劲点头，为了表决心。

    还专门把帽子找出来，戴在头上。

    “光穿戴上工作服可不行，要真正把卫生放在心上。

    要保持衣服和帽子乾净。

    给你们发两套，就是为了让你们有个换洗的。

    以后，可別告诉我，衣帽脏了，没有换洗的。”张红旗又笑著提醒了一句。

    转了一圈，张红旗离开食堂。

    学生们不在食堂吃晚饭，但是知青老师们，还有王老头都在食堂吃饭。

    当然，也包括刘大庆他们都在食堂吃饭。

    所以，学校食堂也是一天做三顿饭的。

    离开食堂后，张红旗顺道拐进图书馆。

    胡美丽正坐在炉子边上，一边烤火一边做著针线盒。

    “这是做的什么？”张红旗笑著问道。

    “二妮的棉裤又短了，我给她接上一块。”胡美丽抬起头，捋