“谁知道呢。”他懒洋洋地翻了个身，尾巴尖有一下没一下地敲着柜台，语气散漫地说道，“可能是发春了吧。”

    雪翎闻言，微微蹙眉，目光却不自觉地瞥向后院的方向。

    发春？

    可这方圆百里，只有她一个人类啊！她能对着哪个异类发春啊？

    她这话一出口，连自己都觉得牵强得可笑。

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    栗子搓洗干净表面的绒毛和杂质，用刀在栗子壳上切一个深深的开口。切好口的栗子在清水中浸泡一会儿，让栗子肉吸收一些水分。

    将粗砂和小石子放在大铁锅里炒到滚烫冒烟后，倒入沥干水分的栗子快速翻炒。约莫一刻钟的时间，栗子的开口逐渐张开，均匀地淋入糖和油。高温下，糖快速融化又迅速焦化，散发出诱人的焦糖香气。

    栗子的香气渐渐弥漫开来，每一颗栗子都裹上了糖油的光泽，像是披上了一层晶莹的琥珀衣。

    简菡忍着扑面而来的热气，用筛网从砂石里滤出栗子，再一点点地倒进竹篮里。

    她捏起一颗，用力一捏。“咔嚓”一声脆响，栗子壳应声而裂，露出金黄饱满的果仁。吹凉些，轻轻咬一口，软糯香甜的栗子仁在齿间化开，还带着一丝焦糖的香气。

    “尝尝？”

    简菡拎着竹篮，站在门槛边，朝松鼠人的方向伸了伸。

    这两天，她也跟他混熟了。

    客栈一直没生意，估计也发不出月钱。人家三个兽人不用吃饭，她要啊！等汪屿买回来的那些食材吃完，她都不好意思跟人家张口。

    聂松……也就是在客栈门口

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    卖坚果的松鼠人说，在地下妖市，不需要身份户籍就能进行交易。

    聊得多了，她也就厚着脸皮跟他借了些栗子。想着炒熟后，跟着他去妖市售卖，换点银子。

    生栗子外壳坚硬，里层的棕色内皮牢牢地粘在果仁上很难去除，也很难剥出完整的栗子肉。栗子仁带有淡淡的清甜味，可口感又硬又楞，吃得多了还会腹胀。

    聂松鼻头耸动，用力绣着空气中淡淡的香甜气息，黑豆眼儿都睁大了不少。

    这香味儿……真香！

    他拿起一颗，习惯性地往嘴里送，想用锋利的大门牙在栗子壳的侧面垂直于纹路咬开一条裂缝。然而这次，壳刚贴在唇边，舌尖就先尝到了糖油的甜味。

    他愣了一下，随机眯起眼睛。

    “咔嚓！”

    一声脆响，令聂松的动作瞬间停滞住。

    不是他啊！

    他还没咬呢啊！

    他偏头，看见简菡正笑眯眯地捏着一颗裂开的栗子。

    聂松眨眨眼，将唇边的栗子拿下来，一眼就瞧见栗子上早就划开的那道口子。他瞟着简菡的动作，用力一捏，那颗栗子毫不费力便裂开了。

    完完整整的栗子仁躺在掌心里，散发着温热的香气。聂松低头嗅了嗅，随即试探着咬了一小口。

    炒制后的栗子在高温的运作下，贮藏的淀粉发生变化，口感变得粉糯、香甜、绵软，糖分顺着栗子壳上的缝隙钻入其中，让栗子仁更加入味、甘甜。