炒出酱香味，然后将土豆块和豆角段全部倒入，与肉类、酱料一起翻炒均匀，让每一块食材都裹上酱色。

    接着，注入足量的热水，水量要几乎与食材齐平。

    提前煮过的半生不熟的肘子也被放了进去，盖上厚重的锅盖，转为中小火，慢慢炖煮。

    “第四步，贴饼子。”

    趁着炖煮的功夫，简菡开始准备玉米饼子。

    黄澄澄的玉米面与少许白面混合，加入温水调和，揉成不粘手的面团。

    她揪起一小块面团，在手中灵巧地团弄几下，再“啪”地一下，利落地贴在锅沿内侧，紧贴着翻滚的汤汁上方。

    随后，她让苗学望也上手试了一下。

    一个接一个，金黄色的玉米饼子很快围了锅沿一圈。

    “最后一步，收汁加粉条。”

    炖煮约莫两刻钟后，锅里的汤汁已经收得浓郁，土豆用筷子一戳就透，豆角也变得软烂。

    这时，将泡软了的宽粉条铺在最上面，利用蒸汽和余温将其焖熟，同时吸收锅底鲜美的汤汁。

    “来来来！吃饭啦！”

    简菡一边高声喊着，一边手脚麻利地分着碗筷。

    浓郁的香气早已飘散出去，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

    汪屿第一个循着味儿跑过来，用力吸了吸鼻子，脸上满是难以置信。

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    “好香啊！这……这都是二哥你做的？”

    苗学望被夸得有些不好意思，那张平日里看起来颇为威猛的脸上泛起红晕，连耳根都红透了，他搓着手，憨厚地笑道。

    “都是小师父教得好，我就是打个下手，照着她说的做。”

    “那也是咱们二哥有天赋，学得快，手稳！”简菡笑着把筷子递到他手里，真心实意地夸赞，“第一次上手就能做得这么有模有样，香味十足，可不多见！”

    闻言，苗学望的脸更红了，几乎要埋进他那宽阔的胸膛里，只会嘿嘿地傻笑。

    一锅出端上桌时还咕嘟咕嘟地冒着热气。

    酱褐色的汤汁收得干，颜色全被粉条吸走了，仅剩的那点掩埋在丰盛的食材下，几乎看不见。

    排骨炖得软烂脱骨，饱吸了酱汁的精华，毫不费力就把骨头和肉分离开来。

    鸡用得是简菡养在后院的走地鸡，天天任由它们自己乱飞乱跑的，是以肉质极鲜极嫩。

    肘子瘦肉多，肥肉少，入口即化。因为被粗略地切分开，截面都是红褐色的。

    土豆炖得绵软起沙，豆角软糯入味。

    宽粉条透明滑韧，吸饱了汤汁，吃起来格外酣畅淋漓。

    锅边那一圈金灿灿的玉米饼子，下半截浸在汤汁里，变得咸香浓郁，上半截则保持着玉米的原始香甜，口感松软扎实。

    “诶！石睿呢？”雪翎在饭桌上扫视一圈，没瞧见那个熟悉的身影，扯着脖子四处张望。

    “回家了。”简菡咽下嘴里的排骨肉，叹了口气，“她家里人生病了，走得急。”

    雪翎收回探出去的脑袋，点了点头。

    “我说呢，好几天没看见她了。严重吗？咱们要不要去看看啊？”