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闹的时候,但大厅里很安静。既不见客人喧哗,也不见小孩跑来跑去。但能听到隐约从包厢里传来的笑闹声,穿着马甲的传菜生脚步匆匆。
不用猜,包厢基本全满。
林思成大致算了一下:“按我们那一桌算,单客消费也就两百左右,一桌算下来,也就两千。”如果放在其他地方,这个标准顶高了。但在这儿,就这个地理位置,就大师傅这个手艺,林思成觉得翻一倍都嫌低。
别的不比,就比京城那几家拿“御厨”当噱头的酒楼和私房菜馆,同样的菜,菜价至少是这里的两倍。就他之前说的开水白菜和文思豆腐,一盘至少四五百。黄智这儿,才卖一百多。
“林思成,账不是这么算的,也不是谁都像你这么会吃:尽点家常小炒!”
“再一个,单客消费一高,你就得发展高端客户,会员制就成了摆设。”
黄智摇摇头:“生意太好,也不见得是好事!”
这话有点怪,但林思成能听懂。
想多赚钱,想单客消费高,你就得降低门槛,至少得让最有钱、干生意的那一部分人进来。但到时候龙蛇混杂,乌烟瘴气,之前的那些顾客还能留下几个?
久而久之,这个地方就会变成黄智之前所说的,《大宋提刑官》中的如意苑。
而且是自然而然,必然形成的结果,且不以他的意志为改变。
也对。
林思成还想多来几回,也不想这地方乌烟瘴气的。
“我说的你可能不信,我开这家小院,本意并非为了赚钱。而是和亲戚、朋友消遣的地方。刚开始就只有半边小院子,不过四个包间。后厨师傅也不多,加打杂的洗碗的,才八个人”
“但后来,有朋友慕名而来,朋友又带朋友,客人越来越多。招呼不过来,就只能请师傅。怕掉档次,还必须得请手里有硬菜的名厨。
一来二去,厨房班子越扩越大,地方也越来越大就现在这地方,已是四座院子拚起来的”黄智指了一圈,又叹口气:“林思成,你可能不信,其实我不缺钱:我外公以前在上海开公司,后来公私合营,每年领股息。中间曾被收了回去,后面又还了回来,在我妈的名下”
林思成愣住了一样:“好家伙,红色资本家?”
黄智点了点头:“这么说,也不算错!”
厉害了!
林思成以前老听,但活的,这是第一次见。
王齐志倒是跟他讲过一些,但说的都是黄智父亲这边,母亲这边并没有提过。
中国人讲究滴水之恩,涌泉相报。以他外公的身份,黄智的条件不是一般的好。
“黄总,那你为什么没从政?”
“干过两年,但心太累,我这个人又没什么耐心!”黄智摇摇头,“况且已经有一个了!”哦对,忘了他那位在组织部的二哥。
林思成也算是知道,黄老师搞收藏的钱是从哪来的了。
现在还能给股东分股息的合营企业,绝对称得上凤毛麟角,最少最少都有几百万,千万也不算多。而且还只是一年!!
“黄总,你们有没有想过控制一下?”林思成想了想,“比如,给黄老师少给点钱?”
黄智愣了愣,苦笑一声。
当年,父亲母亲被关了起来,三姐弟只能流落街头。当时大姐才十二,二哥七岁,而他,才刚学会走路大姐硬是靠要饭,靠卖血,才没让两个弟弟饿死。后来,为了救他,大姐才受的伤,才性情大变。摸着良心,黄智能不能做出这样的事来?
他能狠下心,老头老太太也狠不下这个心。
“没事,只要她高兴!”黄智不以为意,“暂时还是能赔得起的!”
至少老太太还在世,还有股息。
稍顿了一下,他又叹口气:“林思成,你也看到了,我那俩个外甥,脑子都缺根弦,其实我也挺烦他俩的。”
听到这一句,林思成差点没绷住:王齐志要是敢说这样的话,叶安宁的妈妈敢拿鞋底子扇他。脸打不肿不带停的那种。
关键的是,黄智和黄岚的感情又极好。所以,那对兄妹得有多不靠谱,才会让黄智这个亲舅舅对他们那么讨厌?
他一脸古怪:“黄总,你的意思是,我以后多担待?”
“不,我会教他们做人,但前提是,你得告诉我!”
黄智盯着林思成的眼睛,“林思成,我姐其实挺可怜的!”
有些前言不搭后语,但林思成听懂了:
林思成,我外甥是我外甥,我姐是我姐,这是两码事。你千万别把我外甥犯的错,加在我姐头上。只要他俩敢得罪你,你告诉我,我帮你报仇。
林思成叹了口气:姐是亲的,难道外甥就不是亲的?
“黄总,你们姐弟的感情真好!”
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