返回第139章 在大唐炒茶!  自驾游到大唐,物资每日刷新!首页

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    “二娘,等一下回去问问阿翁,这些树全部买了,移植到我们家后面的山坡去,让大郎找人帮忙”

    萧然如果开口,张明德和村里人肯定愿意白送的。

    炒茶技术不出来之前,这玩意价格其实不高。

    但是萧然不想占这种便宜。

    给村里的钱,放在备用金里面就好。

    “好,我记住了!”张二丫点点头。

    这玩意很有搞头。

    肯定比种粟米赚钱,这一点毋庸置疑。

    以后可以带村里人搞一下。

    人多很快就把这一片都采摘了一遍。

    几人这才回去。

    回到家里,萧然第一时间开着准备。

    需要用的东西,张二丫和张锦禾几人也帮忙准备。

    可惜现在太阳差点意思,晾晒的时间比较久。

    张锦禾和张二丫也去找了一下张明德,把买茶树的事情说一下。

    听到萧然买茶树,张明德就知道,肯定又有好事情。

    没有说不要钱,按照正常市场价格收了点。

    张锦禾和张二丫也把萧然要炒茶的事情说了一下。

    张明德也喝了好几次,对萧然的茶印象深刻。

    第二日天刚亮,廊下竹筛里的鲜叶已晾得软塌,摸上去没了水汽,只剩芽尖那点白绒还带着点潮气。

    萧然把铁锅架在灶上,添了把煤炭,火舌舔着锅底,没多久锅壁就泛出层淡红。

    李丽质捧着竹筛凑过来,豫章公主和张二丫则蹲在灶边,盯着铁锅大气不敢出。

    萧然伸手试了试温度,热浪扑得指尖发麻,赶紧点头:“成了!”

    李丽质立马将半筛鲜叶倒进去,铁锅瞬间响起“刺啦”一声轻响,混着青草气的茶香一下子飘了出来。

    起初萧然翻炒得稍慢,靠近锅边的叶子很快泛出焦色,他心里一紧,赶紧加快手腕动作,双手贴着锅沿快速抖散茶叶,“得快些,别贴锅!”

    话音刚落,张二丫已递来干净木铲,帮着把边缘的茶叶往中间拢。

    等叶子从亮绿转成暗绿,青草气散得差不多,萧然赶紧把茶叶盛到杉木板上,指尖捏了捏,软而有弹性,总算没全焦。

    接下来揉捻倒顺利,李丽质和豫章公主学着萧然的样子,掌心虚按茶叶往一个方向搓。

    虽没揉出多规整的条索,却也捏成了松散的小团,茶汁浸在叶表,泛着淡淡的油光。

    最后干燥时,萧然把火调小,茶胚倒进温锅慢慢翻,炒一会儿就盛出来摊晾,反复两次,到傍晚时,干茶总算成了形。

    颜色不均,有浅绿有暗褐,还带着点焦斑,条索也歪歪扭扭,但捏在手里能捻成碎末,没了潮气。

    萧然取了些干茶放进粗瓷碗,冲了热水。

    茶叶在水里慢慢舒展,茶汤泛着浅黄,没了初唐茶饼的涩味,反倒带着点鲜爽的清香。

    李丽质抿了一口,眼睛亮了:“比煮的茶清爽多了,不用加姜和盐也能喝!”(本章完)

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