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就算是烫了舌头也顾不得。
应天爵更是吃的鼻尖冒汗,脸颊通红,呼噜呼噜喝扒完一碗后又叫一碗。
柳霄见他们跟饿死鬼投胎似的,磨了磨牙,正要说话,柳金枝却将他拉一拉,示意算了。
“你还没吃呢!”柳霄愤愤不平。
柳金枝心中一软,摸摸少年柔软的发顶:“等下吃两个包子垫垫就好。”
柳霄又气闷的不说话。
待到应天爵与项志轩两个吃完,两个各是满足的喟叹一声。
应天爵道:“难得有这么好吃的拨鱼儿,娘子的手艺当真是一绝,为何不去开个饭馆做生意?就是怕没有本钱,也可先支个小摊儿做着,不怕将来没有发达的一天。”
“我正是这样想着呢,奈何不太熟悉汴京环境,一时间不敢动手。”
柳金枝微笑。
“好在返程途中奴有幸遇着位小哥,名唤杏安,乃是傅府的家人。他与了奴口信,叫奴到了汴京便去寻一位叫应天爵的先生帮忙,定然能够在汴京站稳脚跟。”
原来当初杏安给柳金枝推荐的,那位三教九流都认识的朋友就是应天爵。
应天爵抚掌大笑:“原来是傅二郎身边的杏安小哥,我与他也是老交情了,这一回可谓是大水冲了龙王庙,一家人不认一家人了,这个忙我定然帮!”
又因杏安是傅霁景身边得脸的小厮,而傅霁景出身又格外了得,应天爵有心巴结拉拢,于是将项志轩介绍给柳金枝,让柳金枝唤声项大哥,又自个儿亲亲热热唤柳金枝一声柳妹子,把关系喊的更亲近不提。
饭毕,送了项志轩回自个儿房,应天爵坐下与柳金枝细聊:“柳妹子,汴京城里是天子脚下,到处都是规矩。你若是要做饭食生意,就得入食饭行。”
所谓食饭行,就是当地餐饮行业自发成立的行业协会。
无论是开大酒楼、小饭馆还是支小摊儿的,哪怕只是挑着个担子,如武大郎一般走街叫卖炊饼,也得先入了食饭行再说,否则就算没有营业资格。
当然,入了食饭行也是好处多多。
很多新手小白刚入行不懂规矩,食饭行里的一些“行老”就会手把手的教,如在何处地方摆摊?与食客发生矛盾了怎么办?若被食客讹了该如何处理?诸如此类。
而官府出台了什么新政策,食饭行也会第一时间通知,不叫各个生意人吃亏。
“妹子你要是来得及,咱们今个儿就去食饭行挂名、缴钱,到明个儿你就能支摊子摆卖。”应天爵笑说,“正好我在食饭行也识得一行老,就叫他替你谋个吉利摊位,保管你客似云来!”
柳金枝听了,高兴拜谢,道:“多谢应大哥,只是今日还是太过仓促,待到明日我将一应食材购置妥当,再央您带路。”
应天爵摆摆手:“自是迁就妹子的时间。”
“再说这房子,若是项大哥暂时找不到去处,再多住些时日也无妨。”柳金枝笑道。
应天爵本颇为懊恼方才因为项志轩唐突了柳金枝,此时一听,连忙摆手:
“这可叫妹子不好做了,我明个儿就替我那兄弟去寻宅子,三天内就能搬走,把地方给你们腾出来。”
柳金枝知晓应天爵是卖傅家面子,但还是取出些许银钱犒劳应天爵。
应天爵欢喜的眉开眼笑,叉手一拜,赶紧寻宅子去了。
柳金枝也是笑的一双桃花眼弯弯,扭过头来对一双弟妹道:“虽然应天爵鲁莽了些,但对我们帮助甚大,你们以后见了他不要太无礼。”
月牙点点头。
柳霄却是皱了下眉头,往锅里看了两眼,见面糊糊被全然吃光,脸色更臭了些。
“我既然打定主意要在汴京卖手艺过活,就得早些支起摊子。”柳金枝脸色认真,“夜市赚的多,可需要更多的食材、桌椅,咱们本钱不够,暂且做不起来。早市赚得是辛苦钱,但胜在成本低。咱们先做早市,赚点体己钱,再转向夜市。”
宋朝八九点才吃朝食,四五点就吃晡食,午时的时候就算再饿,顶多吃些点心,倒不会专门去买吃食。
这就导致了卖朝食的时间有限,赚得也就有限。
也不是没有店家从早卖到晚的,但大部分都是有自己铺面的大饭馆、大酒楼,灶眼里能够一天到晚开着火。
可他们不行。
人工费暂且不说,光是这柴火钱就能把他们的存款耗干净。
夜市就不一样,宋朝没有宵禁,又取消了市、坊隔离,就算在夜市上卖到凌晨都没人管你,赚得自然就比早市多。
可是相应的,夜市卖的时间长,准备的柴火、菜蔬、清水等等东西都要在朝食的基础上翻一番。
没有一定的本钱也盘不下来。
柳金枝只能一步一步来。
“明日一早,咱仨就去找隔壁黄婶子借个独三轮儿,去早市里买些新鲜菜蔬、面
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