还有一项特别热闹的集体活动，就是炸油角。

    但凡宽裕点的人家，过年的时候舍得花点油、面粉和白糖的，都会炸点儿油角在家里。

    不管是用来送礼、招待客人，都是十分体面的。

    沈意棠在家的时候，家里不做这个，所以她没有吃过。

    江淑英问她要不要炸点油角的时候，她迟疑了片刻：“这玩意儿好吃吗？”

    江淑英十分肯定：“好吃得很！没有更好吃的了。”

    “那行吧，怎么做啊？”

    江淑英知道她肯定不会：“就跟灌腊肠那时一样，咱们两家一块儿做就得了，我家亲戚多，要送人的也多，我打算做十斤面粉，你呢？”

    沈意棠想了想，既然是这么好吃的东西，两家父母那儿她也得寄点过去：“那我也做十斤吧！”

    “行！”江淑英给了她一个单子，上面是做十斤面粉的炸油角要用到的各种材料的数量，像鸡蛋、白糖、花生等等。

    让她先准备好。

    鸡蛋是用来和面用的，不放也行，但放了会更好吃。

    白糖和花生是馅料。

    花生炒熟了，拈掉外面那层红衣，然后用擀面杖碾碎，拌上白糖，又香又甜。

    难怪说好吃呢，这能不好吃嘛！

    沈意棠突发奇想：“我们在这馅里加点椰蓉怎么样？”

    江淑英想了想：“我觉得行。”

    椰蓉这东西，由于顾怀铮经常做椰油皂，所以是少不了的。

    他们家的鸡都是吃椰蓉长大的椰子鸡。