返回第1468章 花胶海参也搞大众化  赶海:我靠赶海养娃首页

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    但如果我们推出小规格的单品,把单价控制在两三百元区间,门槛直接拉低,绝大部分家庭都能轻松消费。

    这个价格,大家就算不长期滋补,也愿意买来尝个鲜。市场体量绝对庞大,受众群体直接从高端小众,变成全民大众,销量爆发力不可估量。”

    得到顾瀚的认可,顾展翔心里瞬间踏实大半:“我也是这么想的。既然敲定了方向,那我们接下来就重点细化选品、原材料采购、加工工艺、规格定位和定价体系。

    首先是海参,我们要选什么品种?辽参、淡干海参?小规格具体定多少头数最合适?”

    “海参首选淡干中小头辽参,品质稳定,泡发率高。规格我们定在八十到一百头的中小规格,单只重量适中,总价控制在两百多区间。

    花胶这边同理,不要选超大厚重的老胶,成本太高压不住价格。我们主打日常滋补的中小规格鳕鱼胶、黄花胶,肉质厚实,适合日常煲汤。”

    顾展翔一边认真记录,一边继续提问:“原材料采购方面呢?”

    “这一点就需要展翔哥你去找一下了,去北边看看有没有适合的供应商或者养殖户。这个市场还是有着巨大的空缺,我们要是真的要做,就一定要认真对待。”顾瀚沉吟了一句。

    “好!”顾展翔点了点头。

    随后两人坐在院子里,从品类筛选、品种优劣、规格大小、包装设计,聊到成本核算,一点点打磨细节。

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