烧，所以今天咱们就先尝试尝试。”

    “嫂子，我感觉这个吃法也挺好玩的，到时候可以跟火锅一样能摆在桌子上让客人自己做着吃，肯定会有人喜欢这个过程。”

    “怀章说到点子上了！到时候咱们把铁板烧的蘸料和酱料都配好供客人选择，一般用咱们的特制酱料做出来的食物味道都不会差，客人吃着自己做出来的美食，心情也是不一样的。”

    怀章一听嫂子连提前准备好酱料蘸料这一步都已经想到了，证明嫂子心中早就有了方案，不禁暗道嫂子果然能把什么都想的面面俱到。

    栾红叶很快就把铁板准备好，她先开始调制酱料和配菜。

    酱料很简单，就是把洋葱、大蒜、苹果都剁成泥，再加入辣椒面、胡椒粉、白糖、酱油搅拌均匀即可。

    配菜就准备一些洋葱、青红辣椒，用来增香提色。

    最后栾红叶把一小筐鱿鱼从海水桶里捞出来，其他人看她开始处理这黑黢黢的奇怪家伙，立即全都围了上来。

    “这就是鱿鱼啊？”

    “长得一点都不好看！”

    “长得不好看无所谓，只要不影响它好吃就行。”

    “哦，原来外面这一层黑的是皮，可以剥掉的。”

    “肚子里也是黑的呢！”

    栾红叶就在大家的讨论声中把鱿鱼处理干净，看了一遍后的薛蝉也立即上手帮忙一起处理，不一会儿鱿鱼就全都处理干净，切成细条。

    “这鱿鱼原来跟鸡肉一样都得先焯水啊？”

    “是啊，不过鱿鱼很嫩，在热水里烫一下就行了。”

    准备工作都做好了，最后就是铁板烧这一步了。

    这时候殷怀策带着景良、俞鹤、展风等人也都过来，看见栾红叶周围围了一群人，而且中间还是他从未见过的铁板，他立即对几人说道：“看来今日有口福了，你们东家做了新东西！”

    几人也早已看见栾红叶面前的铁板，心中不由一喜，也一同凑了上去。

    栾红叶一边操作一边给大家解释。

    “大家看着我的步骤，一会儿大家自己想弄就可以在铁板上自己炒。

    “第一步等油热后先把洋葱、辣椒、蒜瓣炒香，洋葱差不多炒软了之后，再把焯过水的鱿鱼丝倒在上面。

    “第二步就是加酱料，这个酱料可以根据自己的口味，若是不想吃太辣但觉得不太咸可以再自己加盐，若是想吃辣的但又怕太咸，可以自己单独加辣椒，这个不影响。

    “这鱿鱼什么时候卷起来，什么时候就是熟了，怕不熟的还可以再多炒一会儿，然后再撒上孜然粉、熟芝麻，喜欢吃香油的也可以再来一点香油，然后再翻炒两下，就可以吃了。”

    此时炒鱿鱼的香味已经飘散至整个院子，每个人都不自觉地开始咽起了口水。

    栾红叶见状立即把炒好的鱿鱼丝先盛盘：“大家不要客气，先尝一尝，想要吃的就可以自己开始做了。”

    其他人对视一眼，立即说道：“我们要自己做，一会吃自己做的！”

    于是栾红叶炒的这第一盘，就成了殷怀策等人的下酒菜。

    殷怀策可不客气，直接夹了一筷子送进嘴里，然后就眯起眼睛。

    其他人见殷怀策动了筷子，也连忙跟上，随即一个个瞪大眼睛。