錢,放在攤布上的小鐵盒裡。
「謝啦,下次再來。」攤主把裝好蔬菜的袋子遞過去。
韓文憲接過袋子,點了點頭,臉上浮現一抹不易察覺的笑容。
「多謝,晚安。」
他重新跨上腳踏車,繼續沿著街道往家裡的方向滑去。
推開家門,屋裡靜悄悄的,只有冰箱運轉時發出的低鳴。韓文憲把購來的甘藍、胡蘿蔔和洋蔥放在流理台上,隨手掛好外套,捲起袖子,準備做一份簡單卻能填飽肚子的炒飯。
先是將甘藍葉片一片片拆下,用清水沖洗,葉脈間的泥沙被仔細搓掉,水珠順著指縫滴落。他將洗乾淨的葉片切成細絲,堆在一旁。胡蘿蔔去皮後切成小丁,顏色鮮亮,像小塊琥珀般散落在砧板上。洋蔥則被剝去外皮,切成小粒,濃烈的氣味讓他的眼角泛起微微的淚水,他忍著不去揉。
冰箱裡還有香腸和雞蛋。他把香腸切片,油脂在刀口下滲出,帶著一種獨特的鹹香。雞蛋打入碗中,筷子迅速攪散,黃色蛋液泛著細細的氣泡。
他先在炒鍋裡倒入少許油,開火加熱,待油面泛起微微波光時,把洋蔥碎倒下去。鍋裡立刻傳出嗶嗶啵啵的聲音,洋蔥香氣瞬間飄散開來。緊接著,胡蘿蔔丁也入鍋,與洋蔥一同翻炒,顏色交錯。
香腸片隨後滑入鍋中,油脂遇熱融化,伴隨著「滋滋」的響聲,濃郁的香氣升起,與蔬菜的清甜融合。
等到蔬菜稍微軟化,他將白飯倒入鍋中,用鍋鏟快速翻炒,讓米粒均勻沾上油香。白飯被炒得粒粒分明,鍋氣開始瀰漫。
這時候,他把蛋液倒入鍋中,迅速翻動,讓蛋液在米飯與蔬菜之間凝固成細碎的金黃。最後加入
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切好的甘藍絲,翻炒幾下,讓葉片保持翠綠不失清脆。
調味時,他加了鹽、黑胡椒,再撒上一點醬油提香。鍋鏟劃過鍋底,傳來乾脆的碰撞聲,香氣不斷濃厚起來。
幾分鐘後,炒飯完成,米飯顏色均勻,香腸與蔬菜點綴其間,像是一幅色彩鮮明的畫。他把炒飯盛到大碗裡,端到餐桌前,呼出一口帶著油香的氣息。
屋裡依舊安靜,只有他與這碗熱氣蒸騰的炒飯相對。
夜深了,屋裡只剩下牆角燈泡散出的微黃光暈。餐桌上的空碗還留著油漬,韓文憲沒立刻收拾,他把手機拿在手裡,點開對話框,指尖敲擊螢幕,字一行一行跳了出來。
韓文憲:
「大壯,你有沒有興趣幫忙編寫《向西的旅程》的電影劇本?」
訊息發出後,短暫的空白,螢幕右下角三個小點閃動了幾下,顯示對方正在輸入。
吳大壯:
「我其實不太擅長寫網路電影劇本,之前也沒接觸過。」
韓文憲微微一笑,快速回覆。
韓文憲:
「這次不是網路電影,而是院線電影。」
過了一會兒,對方回了訊息。
吳大壯:
「院線?你確定?伊希卡瓦電影廠居然有資源能拍院線片?聽起來有點誇張啊。」
韓文憲:
「我剛進電影廠前,他們曾經拍過一部,叫《暴雨行動隊》,票房很不錯。」