返回3、出摊  从摆摊开始建美食城首页

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分,被整齐地码放在菜篮里。

    接着,她把那一小袋白面小心翼翼地倒在案板上,面粉扬起一小片轻柔的白烟。

    林窈用手把面粉堆中间挖出个小坑,磕入几个鸡蛋,再缓缓倒入适量清水,手法娴熟又轻柔地搅拌起来,不一会儿,面糊就呈现出细腻均匀的质地。

    林崧在一旁瞧着姐姐忙碌,也想帮忙,可又怕添乱,只能在一旁站着,眼睛紧紧跟着姐姐的动作转。

    林窈瞧出了林崧的心思,笑着说:“崧儿,你帮姐姐看着火,别让它熄了,好不好?”

    林崧忙不迭地点头,小跑到灶膛前坐下,眼睛一眨不眨地盯着里头的火苗。

    林诚则接过了切猪板油的活儿,他手法利落,几下就把猪板油切成大小均匀的小块,把小块猪板油放进锅里,准备炼油。

    随着温度升高,锅里的水开始沸腾,猪板油在水中翻滚,发出滋滋的轻响。

    渐渐地,水分蒸发殆尽,猪板油开始融化,透明的油脂缓缓渗出,在锅底汇聚成一小汪油池。

    林诚用勺子不时翻动着,不一会儿,锅里的猪板油就变成了金黄色的油渣,浓郁的香气弥漫开来。

    林崧在一旁狠狠地咽了一下又一下口水。

    林诚小心地将炼好的猪油倒入瓦罐中,剩下的油渣在锅里散发着诱人的焦香。他拿起漏勺,把油渣捞出来,放在碗里稍微晾凉。

    林崧的眼睛都黏在了猪油渣上,小鼻子使劲嗅着:“阿兄,真香啊!”

    林诚看到弟弟这个样子,心里有点酸涩。

    从前没分家的时候,阿爷就偏心大伯一家,有什么好东西都紧着大伯一家。这猪油渣在爹还在的时候,他们也分到过几块,但是爹走了之后,就都落入了大房一家的肚子了。

    林诚把猪油渣夹到一个小碗里,“阿弟阿妹吃,以后哥还给你们做。”

    林崧眼睛放光,迫不及待地抓起一块放进嘴里,酥脆的口感在齿间散开,满嘴留香,他含糊不清地说:“太好吃啦,阿兄你也吃。”

    林诚摸了摸他的头,自己也拿起一块。

    林窈夹起一块猪油渣送进自己嘴里,酥香油润,只可惜这儿没有白糖,不然蘸着白糖吃更是一绝。

    吃过猪油渣,兄妹三人又继续忙活,直到傍晚时分,明天摆摊要用的东西才准备就绪。

    林窈看着摆放在院子里的准备好的食材,心中多了一丝安定。

    翌日卯时,天空还透着微微的墨蓝,林窈和林诚早早地起床了。

    他们轻手轻脚地来到院子里的水缸旁,舀起井水,洗漱一番。

    洗漱完,林诚去灶房煮上了糙米野菜粥。锅里的粥冒着热气,散发出野菜淡淡的苦涩,糙米也比昨日还要少了许多,毕竟置办摆摊的东西花了家里大半的积蓄。

    做好早饭,林窈走到崧儿的床边,轻轻把他从床上薅起来,说道:“崧儿,该起床了,今日咱们要去码头卖好吃的韭菜鸡蛋饼。”崧儿揉了揉惺忪的睡眼,迷迷糊糊地点点头,跟着姐姐下了床。

    吃过早饭,收拾完后,林诚把小食摊要用到的家伙什一一绑在扁担上,挑起来试了试重量。

    林窈背起背篓,里面装着前一晚准备好的食材和昨天洗净备用的棕叶芦。

    她在路上看到不少商贩都是用的棕叶芦包食物,就让林诚摘了些回来包食物。林窈本想像电视剧里一样,裁些油纸包食物,一问才知道,纸在古代的价格可不低,她现在穷得叮当响,当然是能省则省。

    收拾妥当后,林窈牵着弟弟,和林诚一起朝着村子旁的码头赶去。《 》

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