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干就干!
他把白泽横在他腰上的腿轻轻搬下去,随后轻手轻脚地起床洗漱后下了山。
此时山下已经有了不少人在干活,见周野要用这麦子做东西吃,大家伙立刻就来帮忙了。
周野找了块平整的大石头,石山又按周野的要求找来一块圆柱形状的石头,放在大石头上来回滚动,压碎小麦。
因为两块石头的表面都不算很平整,所以这样研磨出来的颗粒还较大,需要再放到石碗里手工研磨,才能得到较细的面粉。
这样做面粉十分麻烦,但大家有着对小麦怎么吃的好奇,本身又干活十分麻利,所以半上午的时间,就摸出了一大盆面粉。
春花用手摸了摸盆里略微有些发黄的白色粉末,好奇地问:“原来需要这样才能吃吗?”
她听阿竹说了,他之前用水煮了小麦,一点也不好吃,应该是他做错了方法。
此时看到周野的操作,她才知道原来小麦是需要这样才能吃的。
“还不行,”周野舀了一大碗水,慢慢地倒了进去,一边倒一边用筷子在盆里搅拌。
大家好奇地围了上来,就看到那些白色粉末变成了絮状。
“啊!”小蝶感叹:“好神奇!”
等到水加的差不多,周野又下手开始揉,因为面粉太多他还分了两次揉,直到将面团揉成了两个表面光滑的圆球。
这个过程中,周围人的表情完成了从惊讶到震惊的转变。
他们怎么也想不到那么一盆的粉末,竟然就变成了眼前这两个将近脑袋大的球。
小凉试探着伸手戳了戳,就看到那圆球被他戳出了一个洞!
他惊道:“糟了周野!它被我弄坏了!”
“没事。”周野把拿了个锅盖盖上,开始准备肉馅。
三个人六只手三把刀同时开剁,把肉剁成了细腻的肉馅。
周野往里打了一颗鸡蛋,又加入椒盐粉、葱碎和猪油,最后加入适量的盐就可以搅拌上劲了。
周野本想在山下继续做,可看看天色,家里那位应该快要醒了,于是他便叫人帮他搬着东西,一群人轻手轻脚地回了洞。
送走帮忙众人时,周野笑道:“中午吃饭留点肚子,都尝尝这小麦。”
“好啊好啊,”黑犀连连点头,“我光闻着这馅就快馋死了,真不知道做出来该有多好吃。”
送走众人,周野回到家里起锅烧油,捏一团面粉,转着圈把肉包进去,然后放到案板上压成饼状,接着再下锅。
他包一个烙一个,手里拿着筷子给馅饼翻脸,直到两面金黄才夹出来放进簸箕里。
就这么攒了半簸箕之后,白泽才终于醒了。
“嗯!太好吃了!”白泽一口咬下去,先感受到的是馅料里的肉汁味,接着是大葱和肉的混合味道,最后是那层面皮独有的韧劲和粮食香味——
作者有话说:来了来了!
感谢冲冲宝宝的营养液( ̄▽ ̄)
第65章
白泽三两口吃完一个饼,抬起头来又眼巴巴地看着簸箕。
“……慢点吃,吃完再去送吧。”周野已经宠他宠的没边了,第一反应是让他慢点吃对胃不好。
“你吃了吗?”白泽一边吃一边不忘关心周野。
周野给他倒了杯凉白开放在身边,道:“我不饿,你先吃吧。”
等到六七个饼下肚,白泽浅浅打了个饱嗝,终于是缓解了胃里那股火烧火燎的饥饿感。
他满足地摸了摸鼓起来的肚子,接过周野手里的簸箕,转身出门了。
周野一早上一停没停,烙了将近一百个饼,跟小凉借的一碗猪油都只剩个碗底,但平均分到每个人也就一个多一点,吃饱是不可能吃饱的,也就当个饭后甜点尝尝鲜。
他给自己留了两个,此时就着热水慢慢地吃了下去。
手工磨的面粉没有机器那么细,还能吃到些微的颗粒感,但麦香更浓,更贴近植物本身的香气。
放了这么久,馅饼只剩温热,但肉汁已经浸透了饼皮,一咬爆汁,饼皮很薄,内里的肉馅又大又厚实,充盈着浓浓的汁水。
周野在心里给自己打了个九分,这次的馅饼的确做的很好吃,也可能是因为他太怀念面食的味道了,所以才觉得这么好吃?
吃完两个饼已是半饱,周野就又拿了个早上族人送他的水果慢慢啃着,啃完又喝了杯水肚子就差不多饱了,白泽也刚好回来了。
白泽回来时脸上还挂着促狭的笑,一看刚才就没干好事。
周野看着这样的他忍不住笑了一下,然后才问道:“什么事这么开心?”
白泽嘿嘿两声,“是黑犀那家伙,你是没看到他咬馅饼时的样子,就像是一下子变成了木头人一样,叫他都没反应。”
小美看到这样的黑犀深感丢人,下了黑手掐他,捏住大
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