究，做不好的话很难吃。”

    西湖醋鱼是浙菜里很有名的菜。

    只不过真正会做这道菜的人不多，除了他和已经过世的爷爷外，他还没遇到过第三个会做这道菜的人。

    当听到西湖醋鱼四个字，雨菲和秦墨脸上浮现起满满嫌弃的表情：“难怪这么难吃。”

    西湖醋鱼的大名，她们自然听说过，虽说是一道名菜，但特别难吃。

    网上很多人说，吃一次西湖醋鱼要588，88是西湖醋鱼的价格，剩下500块钱是连鱼带盘扔进西湖交的罚款。

    可能是喝了酒的缘故，韩小妍泛红着脸，手托下巴看向陈明随口问了句：“你会做西湖醋鱼嘛？”

    陈明轻点一下头：“会做。”

    “那你明天做给我们吃呗？”

    陈明皱了皱眉：“学姐，不是我不做，主要是做起来特别麻烦......”

    正宗的西湖醋鱼，用的是杭城西湖里长大的草鱼。

    因为西湖的水质清澈，在这里长大的草鱼，肉质鲜美，且身上的土腥味很淡，不像其他地方的草鱼，常年生活在浑浊的水中，土腥味很重。

    如今西湖作为名胜景区，严禁捕捞，理论上来讲，已经没办法做正宗的西湖醋鱼了。

    当然，想做也可以做，买一条一斤六两左右的草鱼，用西湖水饿养几天，让草鱼散去身上的土腥味。

    韩小妍闻言彻底呆住了。

    做蛋炒饭需要准备三个多小时，她觉得已经很离谱了，眼下陈明告诉她，做西湖醋鱼需要准备几天。

    可能是没有经住美食的诱惑，韩小妍思索片刻后问道：“是不是有西湖水就可以了？”

    去西湖抽水不现实，但好在西湖的水是从钱塘江引入的，从钱塘江里抽点水运过来，对她来说不是难事。

    “嗯。”