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次日凌晨四点多。
陈明来到了初见咖啡厅。
因为中午要给张佳怡做吃的,所以昨天晚上他跑去找江伟拿了咖啡厅的钥匙。
走进咖啡厅,陈明一刻耽误没有,直接进入厨房忙碌起来。
江伟和段飞来到咖啡厅的时候,陈明已经做好八十多个荷花酥了。
简单闲聊几句后,陈明前往了附近的菜市场。
回到学校的时候,差不多上午八点的样子。
见陈明来了,韩小妍快步靠拢过去问道:“你打算做什么招待佳怡?”
陈明已经告诉她了,为了感谢张佳怡帮忙送东西,打算今天中午请其吃饭。
“万福肉。”
“就是你们家祖传菜谱上那个御制名菜,清宫万福肉。”
陈明轻点一下头:“嗯。”
韩小妍闻言心生一丝醋意,嘴巴撅得老高:“哼,我都没有吃过,你居然要做给她吃?”
陈明没有觉察出韩小妍话里的醋意,单纯的以为其想吃万福肉:“我买了很多五花肉......”
正常来讲,做一份万福肉,几斤五花肉就够了,但他买了足足20斤,为的是给韩小妍几人也做一份。
韩小妍双目直视陈明嘟嘴问道:“那你是做给我吃,顺带着给她做一份呢?还是做给她吃,顺带着给我做一份呢?”
陈明一下被问懵了。
他没有想过给谁做,顺带着给谁做,反正都是一起做的:“这个......有区别嘛?”
俩人的对话,正好被走进美食店的许薇薇听到。
见陈明反应如此迟钝,她心里那叫一个无语,快步走到陈明跟前小声说道:“你真傻还是假傻?没看出来小妍吃醋了嘛?”
后知后觉的陈明,连连解释道:“当,当然做给学姐吃,顺带着给佳怡学姐做一份。”
虽说陈明的回答有点刻意,但韩小妍心里还是非常高兴的:“这还差不多。”
‘那我先去忙了?’
“嗯。”
做万福肉必须用下五花肉才行,所以陈明特意去菜市场买了20斤上等下五花肉。
把洗干净的五花肉,切成宽约十公分的长条。
加入葱,姜,料酒,八角,香叶,冷水煮开又煮了十分钟。
过凉水清洗干净后,陈明把所有五花肉条,切成十公分的正方形,最后放入油锅中炸。
待肉皮炸成金黄色起小泡泡状态,全部捞出放在盘子里自然冷却。
正常情况下,应该把炸好的肉块放入冰箱冷冻一夜,这样的话,切起来更好切,不过陈明对自己的刀工很有信心,觉得不冻也没事。
经过半个多小时忙碌,他把所有肉块切成了一米多长的长条。
为防止一会儿被炖散,把肉卷起后,陈明找来牙签进行了固定。
见有学生陆续走进食堂,陈明一刻耽误没有,第一时间穿上厨师服忙碌起来。
大约过了一个小时,陈明抽空把锅里炖好的肉,倒扣在碗里,并在上面放了板栗,红枣,莲子,再加上刚刚炖肉的汤,放入蒸箱蒸。
临近中午十二点,张佳怡来到了美食店。
好巧不巧,她正好看到韩小妍手拿纸巾帮陈明擦汗一幕。
尽管知道俩人在交往,但这一刻,张佳怡心里还是有种说不出的滋味。
时间一分一秒过去,随着前来吃饭的学生变少,陈明脱去了身上的厨师服。
因为美食店有保温箱,所以平时给别人炒菜的时候,他会多炒一份,然后放入保温箱,这样一来,收工后他们可以直接拿出来吃。
韩小妍注意到了张佳怡:“佳怡,吃饭了。”
“嗯。”张佳怡起身朝餐桌走去。
韩小妍递给张佳怡一副碗筷,随后露出清甜的笑容问道:“喝饮料嘛?我帮你去拿?”
“不用不用。”
“好吧。”
俩人说话之际,陈明戴上手套,把蒸箱里的万福肉端了出来。
这回他学乖了,把第一份万福肉给了韩小妍。
韩小妍见状甚是开心。
不过考虑到今天是陈明请张佳怡吃饭,她决定把第一份万福肉给张佳怡:“快尝尝,这是他特意为你做的。”
张佳怡一点高兴不起来。
她又不傻,岂会听不出韩小妍在说客套话?
不过话又说回来,作为朋友,她还是希望陈明和韩小妍能幸福快乐的走到最后:“嗯。”
话落,张佳怡不再客气什么,拿起筷子尝了尝。
一口咬下去,汁水丰盈,软烂滑嫩,油而不腻,着实把她惊艳到了:“这是什么菜?好好吃啊。”
韩小妍略有一些得意介绍道:“宫廷御制名菜,清宫万福肉。”
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