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二虎的哈喇子
都快流出来了:“爹!这也太香了吧!比供销社卖的肉包子还香一百倍!”
大龙比较实在:“嗯,闻着……闻着有点厚实,像……像肉味?”
小雀儿则拍着小手:“香香!妈妈做饭最好吃!新蘑菇也最好吃!”
沈知霜盖上了锅盖,转成小火慢炖,脸上也带着惊奇的笑:“这香菇的香味是霸道,一下锅就把别的味儿都盖住了,是股子厚实的香。”
“等着吧,炖透了更香!”陈光阳胸有成竹。
锅里“咕嘟咕嘟”的声响成了最诱人的背景音。
蒸汽顶着锅盖边缘,丝丝缕缕地往外冒,那浓郁的、带着肉感醇香的香菇味儿。
像有形的勾子,挠得屋里大人孩子都坐立不安。
三小只的作业本摊在炕桌上,可一个个心早就飞到了外屋地的铁锅里。
二虎隔一会儿就假装出来喝水,使劲吸溜鼻子,眼巴巴地往锅台那边瞄。
终于,炖了小半个时辰。沈知霜掀开锅盖。
“嚯!”
一股更加醇厚、更加饱满、混合着鸡肉鲜甜与香菇特有浓香的白汽冲天而起!
汤汁已经收得浓稠油亮,深褐色的香菇吸饱了汤汁,变得油润饱满,几乎和鸡肉块不分彼此。
鸡肉酥烂脱骨,浓郁的酱色包裹着,间杂着深褐的香菇,热气腾腾,香气扑鼻!
“开饭!”陈光阳一声令下,如同吹响了冲锋号。
一大盆热气腾腾的香菇黄焖鸡端上了炕桌
。老丈人迫不及待地夹起一块颤巍巍、裹满汤汁的香菇,吹了吹,小心地送进嘴里。
“唔!”
他眼睛猛地瞪大,咀嚼的动作都顿住了。
紧接着,脸上露出了极其复杂又惊喜的表情。
“咋样?爸?”陈光阳、沈知霜、丈母娘,连三小只都停下了伸向鸡肉的筷子,紧张又期待地看着他。
老丈人使劲儿咽下去,长长地“哈”出一口带着浓郁香味的热气,砸吧着嘴,好半天才找到词儿:
“这……这玩意儿!有点意思啊!”
他激动地用筷子点着盆里的香菇:“跟榛蘑完全不是一个路数!榛蘑是山野里的鲜,清亮!这香菇。它……它厚实!对,厚实!嚼着有肉头!这香味
……它往肉里钻!钻到骨头缝里那么香!一股子……一股子说不出的醇!咽下去喉咙里还有回香!好东西!
真是好东西!朴老板没懵人!这玩意儿能卖上大价钱了!”
丈母娘也尝了一块香菇连连点头:“嗯!是香!厚墩墩的香!比肉还香!”
三小只早就等不及了。
二虎眼疾手快一筷子夹起一块沾满汤汁、油亮亮的香菇也顾不上烫。
嗷呜一口就塞进嘴里烫得他直吸溜气小脸皱成一团却舍不得吐出来含糊不清地嚷嚷:“香!嗷!烫!香迷糊了!爹!这蘑菇成精了!比肉还好吃!”
大龙比较谨慎吹凉了才吃眼睛一亮:“嗯!好吃!有嚼劲!比榛蘑……嗯……有劲儿!”
小雀儿则用小勺子舀了点汤汁拌在饭里小嘴吧唧吧唧:“香香!汤泡饭也好吃!明天还要吃新蘑菇!”
程大牛逼也点了点头。
孙野和沈知川也赞同了起来。
一顿饭吃得风卷残云。
那一大盆香菇黄焖鸡成了绝对的主角。
鸡肉固然鲜嫩但所有人的筷子尤其是老丈人和三小只都频频伸向那深褐色的香菇块。
老丈人一边吃一边还在那啧啧称奇反复念叨着“厚实”、“醇香”。
陈光阳看着老丈人那心满意足、仿佛所有辛苦都值得了的笑脸。
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