谁还肯费心去想怎么做得更好？

    “大爷，供销社说茶不好，具体是哪儿不好？你们没有想要进一步改进吗？”

    李支书：“他们嫌咱炒得火候不匀，叶子有的糊有的生。泡起来味道杂，不够纯！”

    “这茶，也不是我们不想改进，可是红岩村祖祖辈辈传下来的老法子，炒茶全凭一双手的感觉，全是自个的经验。”

    “滋味杂、火候不匀……”

    温莞若有所思地重复着，余光瞥到角落里一小堆茶末上。

    炒出来的叶子颜色暗沉，形状破碎，的确有问题……

    “大爷，您刚才也说了，炒茶火候靠经验。这经验……十个人有十个人的把握。”

    “这样出来的茶，每一锅的味道、卖相，完全不一样。”

    “供销社收茶，量大，他们肯定想要品质稳定的东西，所以不收，也不是完全没有道理。”

    李支书闷头听着，这简单的道理，他又何尝不懂。

    可懂归懂，法子呢？

    祖祖辈辈传下来的手艺，就像这山里的老茶树，挪不动，也变不了。

    “大爷，想要立起红岩自己的招牌，还是得把这茶做‘稳’了，让它每一锅出来，火候都正好，味道都纯正。”

    “自己做稳？咋做稳？几代人都是这么过来的，这就是命！”

    “大爷，规矩是死的，人是活的……”

    “您想想，为啥外面的人还愿意来收这里的鲜叶子？肯定是因为咱们茶树好，叶子好！”

    李支书点了点头，这话……倒是在理。

    鲜叶子能卖出去，不就是靠这块红土地么？

    温莞见他表情松动，立刻说出自己的想法。

    “依我看，现在的问题，不在茶树上，不在鲜叶上，就在这制茶功夫上！”

    “祖传的手艺是根，不能丢，可也得看看外头的天不是？”

    “您瞧我们村，不也是因为敢试新路，才靠种那些山货赚到了钱。”

    红星村的例子，这十里八村都传遍了……

    以前穷得叮当响，现在是真的富起来了。

    李支书望向温莞的眼神带着几分凝重，“温技术员，您有什么好法子吗？”