返回第778章 老太太传授烧鱼汤的秘诀  穿越70,我被身边的人宠坏了首页

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    她这话还真不是逗老太太开心,心里还在琢磨,这是怎么烧出来的。

    其实刚刚陆火家说的那些话并没有错,她烧出来的鱼汤还真有点腥。

    当然,即便是有腥味,最后也被吃的一干二净,一点都不剩。

    老太太听到连文娥这话,脸上的笑容更甚:“你先吃,等后面吃完了,我再告诉你,怎么做。”

    “另外,你待会帮我把肉分一分,猪头我们留一半,这个老头子爱吃,剩下一半你两家分。”

    “羊肉的话,给我们留下两碗就行,剩下的都给你们。”

    “另外鱼的话,有一条我准备做鱼干,到时候可以给老头子下酒。”

    “剩下的一条与一个鱼头,我等一下给你们每人分一半,你们自己带回去烧。”

    老太太刚刚在厨房的时候,就已经想好了,那些东西要如何分。

    她这边话音刚落,陆火家连忙开口:“妈,既然爸喜欢吃猪头,猪头我们两个就不分了吧。”

    陆保家也连忙点头:“是啊,妈,我们拿点羊肉,拿点鱼就行了。”

    老爷子笑着开口:“行了,就听你妈的,我们平常就三个人吃饭。”

    “芸冬这丫头,也吃不了多少,半个猪头,都够我吃很久了!”

    “老太婆,那个猪嘴巴给我留下来,别分给他们,那个好吃。”

    老爷子这话一出,陆保家、陆火家兄弟不再开口。

    老太太笑着点头:“行,猪嘴巴我到时候全部留下来,那个猪舌头我也留下来,用点盐腌一下。”

    “腌个几天再吃,炒出来可香了。”

    陆平安也笑着插了一句嘴:“爷爷,我下次回来,给你们带点火锅料回来。”

    “我们好久没吃火锅了,下次刚好吃一顿。”

    “以宁到时候也回来,她肯定也喜欢。”

    老爷子听到这话,眼睛一亮,连忙点头:“好好好,我都听我大孙子的。”

    陆平安见老爷子没意见,端起碗来,喝了一口鱼汤,鱼汤鲜美无比。

    “奶奶,你今天这个鱼汤烧的太成功了,真好吃。”

    他说完后,又端起碗,喝了一口鱼汤。

    连文娥也连忙点头:“是啊,妈,我烧的鱼汤跟你烧的相比,相差太多了。”

    “你烧的鱼汤一点腥味都没有,而且特别鲜。”

    陆芸冬也开口道:“奶奶,鱼汤好吃。”

    其余几个小丫头也纷纷点头,她们也觉得鱼汤很好喝。

    老太太听到众人的夸赞,满脸都是笑容:“你们觉得好喝就好,好喝就多喝点,我可是烧了半条鱼呢。”

    “你们几个小丫头吃鱼的时候可要注意了,鱼可是有骨头的,一定要吃的慢一点,知道吗?”

    陆芸冬、陆芸菊、陆芸静、陆芸花连忙点头,异口同声的道:“好的奶奶……”

    老太太转头对连文娥开口:“老二媳妇,其实烧这个鱼汤,我大孙子告诉我,最主要的就是两点。”

    “第一点就是这个鱼啊,一定要放在锅里煎一下,你要舍得放油,千万别让鱼粘锅了。”

    “煎的差不多了,你再把葱跟姜放下去,放一点点酒去腥。”

    “第二步最关键了,就是一定要加滚烫的热水,全程大火,盖上锅盖,让鱼汤在里面沸腾。”

    “只要煮个三四分钟,鱼汤就跟牛奶一样白,这个时候在调一下味,就可以出锅了。”

    “你回家之后,自己可以试一试,煮出来的肯定不会差。”

    连文娥连忙点头:“好的,娘,我下次就按你说的方法煮。”

    她回答完老太太之后,转头对陆平安开口:“我们家平安真厉害,竟然连这种方法都能想到。”

    老太太听到老二媳妇夸自己的大孙子,连忙开口附和:“可不是嘛,我大孙子最厉害了。”

    “来,大孙子,你再吃一块鱼,鱼肉对身体好,补充一下营养。”

    老太太说话的同时,给陆平安碗里又夹了一块鱼。

    “好的,奶奶,你也吃。”

    陆平安笑着对老太太开口,跟二老在一起,他觉得自己是非常放松的。

    一家人吃的其乐融融,四个小丫头每人分了半个馒头,就吃饱下桌了。

    陆火家、陆保家因为还要上工,也不敢慢慢吃,把酒喝完之后,各自从口袋里面掏出一个饼。

    他们都是有自知之明的,知道老太太这边,中午可能没煮他们的饭。

    吃着饼,喝着鱼汤,偶尔吃一块烤鸭,美滋滋。

    看到两兄弟吃饱,老太太连忙站起来,去了厨房,两兄弟都跟着去了。

    那么大的猪头,要从中破开,这可是需要用到斧头的,这种活自然要交给两兄弟了。

    而且羊腿这边,也需要两兄弟帮忙砍。
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