要拧巴在一处了，谈何舒坦敞亮地吃饭呢。”徐羲和一副轻巧随意的语气，像是在随口抱怨。

    徐二爷听完这话却很是诧异：“这几案，不是自古都这样的吗？”

    “阿爹你看，如果几案的高度能到这里就好了！就不用时时俯身了。”徐羲和坐直身子，一本正经地伸手在胸前稍微靠下一点的地方比划着。

    “那不就可以挺直腰背吃饭喝茶了吗，为何非得弯曲佝偻着，让人不舒服呢，前朝喜爱明艳，本朝却欣赏素雅，说明这喜好和习惯并不是一成不变的东西，况且咱们是开酒楼的，让客人吃得舒服，想再来，难道不是最重要的吗？”

    徐二爷虽说对经商之事天资平平，但是对于现成的想法却很有见地，况且这两年他沉迷于点茶品茗，一应活动皆离不开几案范围，也时常听同好们抱怨这低矮的家具坐久了总是腰酸背痛。

    于是赶忙夸奖女儿聪慧，说明日就去找木匠商议，重新打制更为舒适的家具。

    话音刚落，店小二端着刚做好的菜品走了过来，这第一道，便是炙羊肉。

    炙羊肉，选用的是盐池滩羊，肉质丰盈又细嫩，最重要的是不腻不膻，清水煮着都好吃，而炙烤过的羊肉，外焦里嫩，更是鲜美非常。

    而后又陆续端上来几道菜品，徐羲和此刻才发现这冰壶珍、雕胡饭和三脆面竟都是主食。

    虽这酒楼各式菜品皆是色味俱佳，但对餐食不了解的人，只看菜名一时之间也没法确定到底是些什么菜品，眼看此情此景，脑海中又生一计。

    “阿爹，我因只看菜名但不知其深意，所以误点了三份主食。我想，很多初次光临的客人也会这样无法只根据菜名第一时间就知道是什么菜式，从而导致他点到不喜欢吃的菜，错过他爱吃的菜，那这客人下次可能就不会再来了。为了解决这个问题我们可以空出一张桌子，把做好的菜品摆在桌上作为样菜。”

    特地看了眼徐二爷，看他此刻神情认真听得仔细，徐羲和便放心继续说道：“还可以在样菜旁标注菜名和价格，这样一来，客人进门便能看到样菜，就知道咱们都有些什么菜式，以及这道菜是什么材料制作的了。只是这些样菜不能直接吃，客人选好了想吃的菜品，再安排厨房新做，您看如何？”

    徐二爷听完也觉得样菜确实比挂在墙上的菜品名单实用，不仅更为直观，而且引人食欲，一时之间惊诧于久居深宅沉默寡言的女儿竟有如此多新奇想法。

    徐羲和边吃心里边纳闷，这么好吃又量足的酒楼，怎么就是没有客人呢。

    只顾自己纳闷，未曾留意身边，从羊腿中抬起头的时候，才发现阿爹正一脸慈爱地瞧着她啃得带劲儿。

    虽说早饭吃多了些，但一路颠簸，又把酒楼细细逛了一番，现已正午，早已饥肠辘辘。

    “阿爹你为何不吃？”徐羲和更是纳闷，怎么？难道是因为自己的口味要求低？

    “还不到吃饭时间，阿爹不饿，你正长身体，你多吃些。”徐二爷手中端着茶碟，喜笑颜开。

    徐羲和恍然大悟，想起历史上确实有很长一段时间，都是早晚双餐制。

    由于大多数的人依靠土地而生，依据“日出而作，日落而息”的作息习惯，跟着太阳出门，随着太阳归家，也就没有午餐这个说法了。

    徐羲和觉得这样下去可不行，习惯了太多年早午晚三餐制，不说少吃一餐饭，她会觉得少了太多快乐，也不说三餐制确实是最符合人类作息规律的餐制。

    就单说这农忙的百姓，忙了一个上午的体力活，中午不吃怎么能行，即使不吃正餐，吃些点心、面食对身体都是好的。

    况且，这可是全新空白的市场，是满满的客流量，是白花花的银子啊！

    想到这儿，不禁一乐，立刻开始琢磨该怎么赚这午饭钱。