心里也没底，虽然按理来说这个叫好好学习的系统应该不会给他们安排太难的任务，但是经由被老板拿着扫帚追到门口后，沈旭对能不能顺利完成还是带了些紧张。

    系统的声音再度响起。

    【触发任务：传统发酵任务——泡菜】

    听到这个声音，两人一愣，心里都有了些底，看来是选修三的泡菜发酵问题。

    地窖很干净，有点闷热，没有出现梅雨季节常见的返潮问题，看上去是每天都有在打扫，几个空缸子堆在最里面，最外面的泡菜缸闻起来有股馊味，看上去还没来得及倒，缸子里的泡菜长着一块又一块的霉点。

    这时廖西捏了捏他的手开始撒娇，沈旭才意识到他们两个的手居然还拉在一起，有点脸红。

    真是没办法，怎么现在还要撒娇啊，沈旭脸红红地回捏了一下，然后转头看廖西，廖西含情脉脉地回望了他一眼。随后拿空闲的手蘸了些泡菜水，好像要往嘴边放，吓得沈旭赶紧跑过来拍掉了他的手。

    “你怎么什么都往嘴里放，中毒了怎么办？”

    廖西又用眼睛给他撒了个娇，装可爱一样磨了磨牙，看得沈旭脸又红了：“哎呀这还有人在呢…你别这样。”

    “我、我——”廖西又害羞得结结巴巴，急得说不出话来，但好在沈旭没为难他让他接着说下去，又牵住了他的手，拿帕子一根一根把手指擦干净：“好了好了，小探花，我知道的。”

    沈旭给他擦干净了手指走到发霉的泡菜坛旁边看了看，乳酸菌是厌氧菌，原理是葡萄糖分解为乳酸，如果出现杂菌污染，很有可能是出现了氧气，杂菌抢夺了乳酸菌的生存空间，而和酵母菌生长环境最接近且需要氧气的菌是酵母菌，酵母菌有氧条件下繁殖，无氧条件会产生酒精。

    沈旭灵光一闪，用两根手指沾了点泡菜水，有没有产生酒精，闻一闻不就好了？

    沈旭放到鼻子旁边轻轻嗅了嗅，没有明显的酒精味道，他拿刚刚给廖西擦过手指的帕子也擦了擦自己的手指，又开始思考起来。

    出现杂菌不是因为漏气，难道是做泡菜的步骤出了问题？沈旭刚想让老板两人做一下泡菜，让他们看看具体哪个步骤出了问题，一转头，发现老板已经把切好的菜往新拿出来的菜往小坛子里装了。

    廖西在旁边认真当监工，看着蔬菜装满了半坛子，又加入了煮沸后放凉的盐水，半坛子后又加了蒜瓣生姜和水。沈旭走过去挤到廖西身边跟着他盯步骤，随后老板又走出去，一会儿拿来一个小布包，往坛子里倒了一些白色的东西。

    随后把泡菜坛装到八成满，老板把坛子塞给了沈旭，沈旭手忙脚乱地抱住了这个小坛子。

    “做完了，再过七天就好了。”

    廖西看了老板两人一眼，犹豫了一下，还是凑近之后和沈旭咬耳朵：“前面都、都没什么问题，我们把、把坛子带回去杜绝下、下药的可能，是不是她们的秘方有、有问题？”

    老板没看他们两个，沈旭也凑近悄悄说：“不知道诶，但是直接问秘方不太好，不过我们两个今天晚上偷偷过来看一看。”

    廖西红着耳朵点了点头，看得沈旭心神荡漾，忍不住想凑近亲一口，但这样也太轻浮了，他还没同意廖西的追求呢。

    沈旭掩饰一样咳嗽了两下，把泡菜坛一只手抱着，另一只手自然而然又拉上廖西的手出地窖，虽然没干什么活，但还是热得出了一身汗，这个季节本来天气就热，这个地窖更是闷死人，衣服贴在胸上黏黏糊糊，沈旭决定吃完饭好好冲一冲。

    “我都要被泡菜腌入味了。”他半是抱怨地捏了捏廖西的手。

    廖西红着脸不说话。