返回第239章 川菜之首!胡老对李浪厨艺的认可!  每日盲盒,我赶山打猎喂饱全家!首页

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    一盘喷香的回锅肉,端上了餐桌。

    色泽红亮,肥而不腻,色香味俱全。

    这一盘迴锅肉,刚一上桌,就吸引了桌上食客们的目光。

    “太对了,是这个味儿!”胡老爷子闻了一下肉香味,很是激动。

    他看著这盘迴锅肉,隨即带著一丝回忆,缓缓说道:

    “老夫年轻的时候,去过一次四川,当地的朋友带老夫去下馆子,吃著是最正统的川菜,其中就有这盘迴锅肉。”

    “这回锅肉的顏色虽然不如那盘,但这香味却是一模一样!”

    老爷子早年走南闯北,在全国各地结交了不少朋友,也去过很多地方,安徽湖南广东……还有四川!

    去了四川,除了重庆火锅,最对味的要算四川菜了。

    一提四川菜,摆在第一位的必然是回锅肉!

    回锅肉是四川菜中代表菜之一,被誉为“川菜之首”,“川菜之化身”。

    一提到川菜,必然会想到回锅肉!

    虽然只谈过一次,但回锅肉的滋味,胡老爷子这辈子都忘不了。

    没想到今天,在李浪家,竟然让他找到了年轻岁月时的一些回忆。

    钱富贵周烈山一行人,也有点惊讶地朝八仙桌上那盘迴锅肉看去。

    这就是普普通通一盘菜,辣椒炒猪肉片,但听胡老这席话的意思,这盘菜来头不小,还是“川菜之首”?

    张卫民也很震惊,“小浪的川菜手艺……这么顶?”

    顶,就是厉害牛逼的意思。

    张卫民经常和胡老打交道,双方来往密切,毕竟一个是国营工厂採购员,一个是做国贸生意的大商人,业务之间,偶尔也共通。

    他熟悉胡老的性子,经商多年,见过大风大浪,哪怕市里工商局的领导登门拜年,胡老情绪也不会有这样大的起伏。

    但今天,李浪只是炒了一盘菜,胡老竟然吃惊成这个样子!

    “这盘菜……到底有多好吃……”张卫民喉咙耸动,咽了咽口水。

    一桌人仿佛像饕餮一般,盯著那盘迴锅肉。

    但张卫民几人不敢动筷子,胡老辈份最大,德高望重,得老爷子第一个动筷子。

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    老爷子不动筷子,他们也不敢动。

    “麻婆豆腐来咯~”又是一盘川菜,被李大海端上了八仙桌。

    “嗯,不错不错,麻婆豆腐也是这个味儿。”老爷子满意地点点头,眼睛一亮。

    麻婆豆腐上完,这桌菜也就齐了。

    这一桌菜,放在这闹饥荒的灾年,那是妥妥城里大干部大官员大领导的伙食待遇!

    烤羊腿!回锅肉!麻婆豆腐!酸菜燉大骨头!炒土豆丝!

    三荤两素,主食还是香喷喷的大米饭!

    难得一见的细粮!

    这一桌菜,不说是山珍海味满汉全席,但也差不多了。

    奢侈到不能再奢侈!

    “呀,李小子,你家这伙食可以啊,有荤有素,还有大米饭吃,这比我大爷吃著要奢侈多了。”望著满满当当一桌子菜,胡老八惊讶不已。

    虽然他大爷是三火村首富,家里不差钱,但年夜饭最多也就是红烧肉醋鱼小鸡燉蘑菇这些。

    李浪家三荤二素也就算了,居然还有条烤羊腿!

    “这羊腿哪儿来的?”胡老八问。

    “李队长朋友送了一头大青羊。”钱富贵插嘴道。

    “送的?你小子还有这么慷慨的朋友?”胡老板眼珠子骨碌碌转著。

    一头大青羊,少说也百来斤,隨手就送人了,李浪这朋友真可以啊!大方!

    李浪笑了笑没说话,这大青羊是猞猁夫妇的月子费寄宿费,可不是白吃的。

    猞猁幼崽这个小傢伙属饕餮的,饭量大的呢!

    李浪起身离开八仙桌,拉开帘子进了臥室,出来时手上多了一瓶酒。

    “草甸子村马老大送的当归酒,味道还不错。”

    胡老张卫民面前各自放著一个酒杯,李浪给眾人酒杯倒满。

    当归酒散发著酒香和药草香,沁人心脾,还没喝,就有点醉了。

    “好酒好酒,李队长,多谢了,这么好的酒,捨得拿出来请我们喝,让你破费了,。”周烈山豪放说道。

    周大队长最好酒,每次吃饭,无酒不欢,草店子村马老大家的酿酒技术那是镇上一绝,周烈山眼馋他家当归酒好久了,没想到今天竟然有幸在李浪家喝上。

    “还得是李队长啊,面子大,竟然让马老大送出一瓶当归酒。”钱富贵也识货,知道这瓶当归酒的珍贵。

    “行了,別拍这小子马屁了,再拍他尾巴要翘上天了。”老爷子笑呵呵道。

    
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