返回第264章 药食  四合院:从北平围城开始首页

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帘挑动,何大清提溜著光包袱皮晃晃悠悠进来..:

    “爹,您今儿怎么不去街公所上课?”

    何大清一瞪眼:“囉嗦!”

    傻柱心情好时是个打蛇隨棍上的性子,许是被何大清呵斥惯了,兹当是耳旁风。乐呵呵端盆打水、伺候热毛幣,又摆上一副新碗筷,双手撑在桌案前,眼里透著亮。

    知子莫若父,何大清夹了一筷头咸菜,眼皮都没抬一下:“有话说、有屁放!”

    “得嘞,您今儿心情好,给我讲讲那中药“”怎么燉汤打底唄?现而今山货、海货轻易买不著、也买不起,我不能总学著削土豆、剃萝卜吧?我要没猜错,那是您压箱底儿的手艺“谭家菜”里的精髓吧?”

    何大清心情確实不错,心结解开、有人兜底,眼前打算“偷师学艺”的又是自个儿亲儿子.:

    『墨鱼乾算什么?上不得台面。”

    嚼巴嚼巴两口咸菜丝、眼里不无得意:““谭家菜』名头响亮,实际现而今就是门屠龙术,新一茬儿官老爷没长出来之前,学去也无用,你既然好奇,今儿我就给你讲讲..:”

    亲自起身关门闭窗,又把小雨水搁在门外“把风”,这才轻咳一声:“『谭家菜』是官府菜,长於乾货发制、精於高汤老火,擅烹『海八珍』一一鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、乾贝、鱼唇、鱼子...”

    两人一个愿意教、一个愿意学,时间自然过的飞快,傻柱正听到兴头上,就听大院內有人吵吵,声音悽厉、犹带哭音.::

    见自己爹眉住嘴,傻柱收起笔记一开门,原本面上那股“看热闹”的兴奋劲就为之一滯!

    “哟!怎么...是她!”

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