二个原因就在这里，勤行多是『父传子、子传孙』，就算没有刻意去调教，言传身教、潜移默化，骨子里早已定了性，做起菜来，中规中矩、不差毫釐.：：”

    这次伍师傅没有留给傻柱插嘴的机会：“跟了我，一切要推倒重来，能否学成还未可知，可一旦学不成，就是蹉跎岁月、『误人子弟”！还不如继续跟著何师傅，按部就班，將来再差也差不到哪儿去.：”

    相比於上一次模稜两可的拒绝，这一次伍师傅將根由说的清清楚楚、明明白白，但这却不是傻柱想要的结果一一“噗通！”

    双膝跪地，也不管地面环境有多么不堪，以头抢地、口中高呼：“我爹说您手艺比他强出数倍不止！您要是不收我，我就、我就见天儿的跟在您屁股后面...反正、反正丰泽园那里我已经辞了工！”

    “娃儿，你这不是要无赖么！”

    等伍师傅將他强起来时，傻柱的额头早已见红，污泥碎叶之间缓缓匯聚成一股鲜血，顺著鼻樑、直淌下来，看起来有些莫名“悽惨”。

    “倒是心诚..”

    伍师傅稍一犹豫：“这样，你既然辞了丰泽园的差事，总不能靠你爹养著。我这里你也看到了，门脸初创、百废待兴，正缺一个跑腿听差的小工，管吃管住、工钱月结，你要是实在没地方去，就先在我这里待上一阵，自己也好好思量思量...”

    不等他说完，傻柱就兴奋的一蹦老高，也不管伍师傅后面一再强调的“这不算收徒”，兴奋的跑到何金银面前“分享喜悦”。

    事成定局，何金银主动上前：“伍大师，不管您怎么想，傻柱既然跟了您，我们家里人总得有份表示。您这里新店开张，我替傻柱孝敬您一块牌匾，还请您赏下字號..：”

    伍师傅推辞不过、略一沉吟：“我是四川人，即便是进了京，也不愿忘本，这家店就叫作.”

    “峨嵋...酒家！”