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部分辣椒出来了,干辣椒还没烘呢!”
王三娘这么一说,林禾才反应过来,她自己也忘记要留出一部分来烘干辣椒了。
“没事,辣椒地里面还有,等过一段时间摘回来烘也是一样的。”
林禾摆摆手,将脚边的陶盆往旁边挪动一点,腾出空间来放陶罐。
其实比起陶罐,林禾更喜欢矿泉水瓶子。
不仅密封性更好,也更加轻便。
只可惜现在没有矿泉水瓶子,只能拿陶罐将就着用。
“娘,咱们放多少盐合适?”
王三娘将盐罐拿在手上,看着一大盆辣椒碎,脸上带着迷茫。
“这一罐里剩下的盐不多了吧?”
之前炒菜的时候,林禾看盐罐里的盐只有小半罐了。
“嗯。”王三娘点头,转身把存着盐的大罐子拿了出来,“这里的盐应该够了。”
“多的那盆加十二勺盐,少一点的那盆加十勺盐。”
林禾一边取筷子,一边对着王三娘开口。
“诶!”王三娘照着林禾的话,一勺一勺盐往陶盆里倒。
雪白的盐很快就在辣椒碎上面铺满一层,林禾拿着筷子顺时针搅拌几圈,又逆时针搅拌几圈。
这些辣椒碎肉眼可见地开始渗出辣椒水来,林禾将辣椒碎撇到一边,看着陶盆底部的辣椒水,知道盐已经融进辣椒碎里面了。
“娘,我这个还要再搅吗?”
沈大山力气大,搅拌的速度比林禾快,盐融化的速度自然也就快一些。
所有他在后面开始,但几乎跟林禾同步完成。
林禾瞄了一眼他盆地的辣椒水,摇头,“不用搅拌了。”
“奶奶,罐子都擦干净了。”
大妞把林禾交给她的陶罐都擦干了。
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