，容易拔毛。”

    林雁也认真听，边听手里边继续添水、添柴。

    处理完野鸡就是野兔，陶晴从宰杀到剁块、腌制，每步都讲得透彻。

    鸡肉、兔肉腌制好，陶晴开始备料。

    刀工方面，陶晴先讲解了切片的要领，至于切丝、切花刀，那起码也得半年后再说。

    边教边做，时间过得很快。

    估摸着时间差不多，陶晴先开始做菜鸡公煲

    鸡公煲相对简单好操作，炒底料、放处理好的鸡肉块、调味、加水、炖煮。

    等水开后，再放灵魂的青椒、土豆。

    在小泥炉上炖着鸡公煲，陶晴这边准备冷吃兔。

    冷吃兔的重点是鲜辣爽脆，墨州人不太能吃辣，所以她从系统买的是微辣的二荆条辣椒。

    她正要处理辣椒段时，院外传来道不善的声音。

    “哪儿来的野厨子，敢来福全楼卖菜？这是瞧不起我师父包大厨？”

    陶晴不理会，继续手里的活。

    那人却道：“怎么？敢来砸场子不敢出来露面？怂货！”