大火烧沸后，立刻压为文火，只让汤面微沸不腾，只待胶质融于汤中。

    做熊掌可是个慢功夫，尤其古代没有现代的炉灶，无法长久保持均匀的火力。

    要时刻盯着火候变化，随时增减木柴，以控制汤沸的程度。

    虽然是连夜奔波，已经疲累到了极点，可为了证明自己的价值，柳如烟也不敢有丝毫的懈怠。

    等熬了个通宵，看看天近正午，香气已隐隐透出。

    柳如烟取了赤麂两条里脊肉，去尽薄筋，片成厚薄均匀的薄片，用清水漂去血水。

    以野鸡吊出来的高汤汆烫至断生，上浆取其滑嫩，浇上菌油便放入盘中。

    再将狼尾尖的尾髓细细剔出，切碎备用。

    一边将狼尾髓与野鸡蛋液搅匀，文火慢煎至两面金黄，外酥里嫩，香气独特。

    又顺手拌了山菌、油焖了山笋，清爽与厚重相衬。

    正在忙活着，就听到，灶房门口有人说话。

    “柳姐姐，没想到你竟然有这般出神入化的厨艺，连如此罕见的野味都懂得烹饪之法。”

    “今天是李阳二叔乡试的日子，见了这些菜一定高兴。来，咱们一起把菜端上去。”

    见林初雪如此平易近人，柳如烟心里感动，都想把阴阳和合散交出去。

    可仔细一想，自己虽是处子之身，名义上却嫁了人，已是残花败柳。

    若是不跟李阳生米煮成熟饭，只怕日后难以安身啊！