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完整章节)回来的稻花鱼都烤了,众人一起围在后院吃。
“哇,好香,我还没吃过这种饭,比炒饭好吃!李勇瞪大眼睛看向冒着热气的煲仔饭。
打开盖子还能听见“滋滋的声音,腊肉晶莹剔透冒着油脂,透着黑胡椒与豉汁的清香,拿勺子拌一拌将酱汁搅匀,连饭带肉带菜一勺子塞嘴里。
那滋味
,实在是太满足了。
季青棠不喜欢和外人坐得太近,她坐在谢呈渊稍后一点的位置,慢慢吃着自己的煲仔饭。
“来,尝尝这个鱼好不好吃。
谢呈渊从炭火上取下一只烤稻花鱼放在她面前的碟上,鱼皮烤得金黄焦脆,用筷子轻轻一撕便露出雪白细嫩的鱼肉。
同时一阵带着稻田特有的清甜味与炭火的焦香顿时飘散四周,大瓜和李勇、小武等人看了也急忙给自己夹一只。
季青棠先尝了一口原味的稻花鱼,鱼肉沁着稻花的微甘,入口有炭火的焦香,有鱼肉的鲜嫩,细细咀嚼,稻花的清甜在舌尖慢慢化开,毫无鱼腥气,只剩纯粹的鲜润。
她先吃了一口原味的,谢呈渊又给她蘸了点蘸料,裹着香菜和折耳根让她试试。
这个蘸料是用鲜红的糊辣椒面,拌着切碎的木姜子、蒜末与葱花,淋上滚烫热油,激发出浓郁的香辣气息,再加入折耳根碎、腐乳与酱油。
鱼肉蘸上蘸料,吃到嘴里就是焦香的鱼鲜裹着香辣辛醇的滋味。
香辣中带着木姜子独特的辛香,腐乳的绵醇中和了辣味的燥烈,酱油的咸鲜又为蘸料增添了底味。
季青棠喜欢吃有蘸料的,而且神奇的是,她竟然能接受折耳根的味道了!
大瓜几人也被这烤稻花鱼的魅力所吸引,每吃一口都要说一句好吃!
大瓜忍不住问谢呈渊:“谢副师,您是怎么做出那么好吃的烤鱼?
“我以前去黔省执行任务,当地老乡给我们烤过这种鱼。
谢呈渊余光瞄了季青棠一眼,发现她在听见自己的话后悄悄眨了眨眼,顿时露出一抹意味深长的笑意。
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