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了,多谢了。”
“没事,拿人钱财,与人办事,应该的。”
“回去我让王茂全给你多算一点酬劳。”
“行!那多谢了。”
他才不矫情的说不用呢,他凭劳力挣钱,应得的。
这条鲣鱼比刚刚那条杜氏鰤大多了,他把腮去掉后,尾部也划了一道扔到桶里加快放血。
顺便把刚刚那条杜氏鰤再拿出来将内脏也去掉,这个和血液一样,也是非常容易滋生细菌的物质。
刚刚没有直接去掉内脏是因为放血之后再做这些动作,才不会弄脏整条鱼。
等这条鲣鱼放完血,他也要再拿来处理干净内脏。
既然给人家干活了,那肯定要干漂亮一点。
后世一条不放血的鲣鱼价格只有10元左右一斤,而放了血的可以达到100元左右一斤,价值相差十倍。
他不太清楚现在的价格,但是肯定差距也很大。
因为不放血的鲣鱼根本做不了刺身,做刺身的鱼都需要非常纯净的肉质,如果没有放血,它会含有血丝,估计很少有人能下得了口。
不过,也并不是所有鱼都会去放血。
放血的目的就是为了提升肉质和商业价值,那些体型小,商业价值低的鱼就很少会被放血,因为得不偿失。
在他处理鱼时,他们又钓上来了不少的鱼,有鲈鱼,黄鲷,黑鲷,最多的还是黄鸡鱼。
真的是遇到黄鸡鱼群了,听说黄鸡鱼是无固定场所活动的,它每到一个海域停留的时间不会超过两小时。
估摸着要不了多久就游走了。
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