，他拍着杭帆的肩膀道：“水，是生命之源。摄入水份，就是一切生物的本能。葡萄不是你那些设定好了程序就会定时关闭的聪明设备——它们只有本能，但是完全没长脑子。”

    “只要有水，植物就会一直一直地喝下去，直到把自己的根都泡烂为止。”

    岳大师把手一摊：“葡萄这种东西，就算变成了尸体，扔进水里之后都还会继续泡发到膨胀爆炸呢！何况是在活着的时候。”

    这人的修辞技巧约摸是在地府里学的吧。

    然而，湿润多雨，这正是烟台夏季的季节特点。

    “但你之前讲过，‘风土’气候与土壤的结合，也是酒庄自身的命运。”杭总监不禁就要为面前的这些葡萄感到忧心：“可既然多雨天气会损害酿酒葡萄的品质……”

    那对于斯芸酒庄来说，这份命运，是否也有些过于坎坷了？

    岳一宛抬起头来，向他微微一笑。

    “是啊。”酿酒师说，“若是以纯粹的消极视角来看，风土这种东西，就像是各家酒庄在赌桌上拿到的手牌：优点通常都很有限，缺点却能排出五花八门的各种组合。”

    他轻轻捏了捏杭帆的掌心——他知道，这是一双可以在绝境中化腐朽为神奇的手。因为他已亲眼见证过这人所创造出的小小胜利。

    “但是，杭总监。人与葡萄的不同之处就在于，葡萄只能被名为‘风土’的命运所选择，而人却可以主动地对抗命运。”