向连卡佛系的门店：惠康超市里，家庭主妇们推著购物车抢购大米、食用油；7-11便利店门口，上班族排起长队买早餐；中华百货的服装区，挤满了为家人添置新衣的顾客。「物价涨了大半年，终于有地方能省点钱了！」市民们一边结帐，一边感慨，没人意识到，这场「惠民促销」的背后，是一场席卷香港零售业的残酷厮杀。

    连卡佛的促销风暴，第一时间传到和记黄埔总部，祁德尊看著桌上的促销GG，眉头拧成一团。彼时的他，早已焦头烂额——投资股市遭遇滑铁卢，印尼的产业布局又因当地局势动荡亏损严重，和记黄埔的现金流捉襟见肘，唯有屈臣氏旗下的百佳超市，还能保持稳定盈利，成为集团的「救命稻草」。

    「必须马上应对！」屈臣氏总裁冲进办公室，语气急切，「连卡佛这是明摆著要抢市场，我们要是不跟著降价，百佳的顾客全得跑到惠康去，到时候份额丢了，想抢回来就难了！」

    祁德尊沉默了。他不是不知道后果，可一旦跟进促销，屈臣氏本就微薄的利润将进一步压缩，甚至可能亏损，而和记黄埔现在最缺的就是钱。

    「不跟，市场没了；跟了，现金流断了。」

    他喃喃自语，手指无意识地敲击桌面，最终狠了狠心：「跟！告诉百佳，粮油、日用品也降10%，GG预算翻倍，一定要守住现有门店的客流！」

    命令下达后，百佳超市紧急调整价格标签，电视、报纸GG连夜上线。可比起连卡佛的「财大气粗」，百佳的促销显得底气不足——降价幅度比惠康少5%，GG投放量仅为对方的三分之一，不少顾客逛完百佳，还是会转身走进惠康：「同样的米，这里比惠康贵两毛钱，何必呢？」

    另一边，置地集团主席亨利凯瑟克，也收到了下属的汇报。一年多前，置地通过换股吞并牛奶公司，不仅拿到了铜锣湾的优质土地，还顺带接管了牛奶公司旗下的大利连超市——对亨利而言，大利连本是「意外之喜」，是置地切入零售业的「敲门砖」，可如今，这块「砖」却成了烫手山芋。

    「连卡佛和百佳都在降价，大利连要是不跟进，用不了三个月，门店就得关门。」置地零售事业部负责人忧心忡忡，「现在市民只认低价，我们要是按兵不动，客流肯定会被抢光。」

    亨利凯瑟克皱著眉，心里打著算盘。置地刚完成对牛奶公司的整合，资金大多投入到地产开发中，大利连本就不是集团的核心业务，能分到的资源有限。可他也清楚，一旦大利连倒闭，置地想再进入零售业就难了。

    「降！」他最终拍板，「但不用跟惠康硬拼，选几款民生刚需品降价，比如鸡蛋、卫生纸，幅度比惠康高2%，先稳住老顾客再说。」

    于是，大利连也加入了促销大战，只是动作比连卡佛和百佳慢了半拍，降价策略也更「保守」。三家巨头的价格战，像一块巨石投入平静的湖面，迅速搅乱了香港零售业的格局。

    农历春节前的香港街头，出现了诡异的一幕：惠康、百佳、大利连的门店里人头攒动，收银台前排起长队；而街对面的中小型超市、夫妻老婆店，却门可罗雀，店员们无精打采地整理著货架，看著隔壁的热闹，满脸愁容。

    「以前一天能卖1万块，现在连8000块都不到。」一家开在油麻地的小超市老板唉声叹气，手里捏著刚算出来的帐本，「惠康的大米卖2块5一斤，我进货都要2块3，根本没法跟他们比。」

    这场由巨头掀起的价格战，对中小零售商家而言，堪称「灭顶之灾」。

    惠康、百佳、大利连背后有长实、和记黄埔、置地三大财团撑腰，哪怕短期亏损也能扛得住；可中小商家大多是「小本经营」，没有雄厚的资金支持，既不敢降价，又留不住顾客。

    短短一个月，香港就有近百家中小型超市、杂货店关门大吉，剩下的也只能勉强维持，缩减营业时间、裁员降薪成了常态。

    「以前说『一鸡死，一鸡鸣』，现在是『死鸡』多，『鸣鸡』少啊！」一位在旺角开了十年杂货店的老板，看著贴在门上的「结业清仓」告示，红了眼眶。他算了一笔帐，这一个月的营业额比去年同期锐减30%，房租、进货成本却一分没少，实在撑不下去了。(本章完)