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“呜呜,大嫂,我一想到你做的菜,就控制不住。”王铁花脸蛋红红,觉得有些丢脸。
“噗!”时嘉忍不住一笑,“夸张了不是?”
王铁花用力摇头。
“好吧,小点儿火。”时嘉把几块肥肉放进锅里煸出油,随着滋滋的声音响起,锅中肥肉已经变得金黄,这时候放入姜蒜末,“兹拉”一声,浓郁的香味散开。
时嘉迅速翻炒两下,倒入切好的五花肉,加少量盐,煸炒,等待肉质变得金黄后,放入白薯块,翻炒两下,加水炖煮。
此时,米饭已然散发出香醇的香味,混合着肉香,让厨房里的两人以及在堂屋的叔侄两人疯狂分泌唾液。
“咕噜~咕噜~”富有节奏的交响乐此起彼伏,几人尴尬过后,纷纷哈哈大笑。
随着锅中发出咕咚声,更加的浓郁的香味飘散,时嘉掀开锅盖,用木铲掐了掐白薯的软硬度。“可以出锅了!”
王铁花立即将大陶盆放在灶台边上,“大嫂给!”
时嘉用锅铲一点点将菜盛出来。“好了,端到堂屋去吧!”
“嗯嗯!”王铁花眼睛已经黏在了五花肉炖白薯上。
时嘉则继续忙活,先将铁锅清洗干净,之后再加入一瓢水,大火烧开,将野菜倒进去,焯水。再次清清洗铁锅后,放入刚才预留的肥肉,煸炒出油,加入蒜末爆香,倒入野菜翻炒。
不一会儿,清炒野菜出锅。
“呜呜,好吃!”
“嗷呜~”
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