返回10、大厨顾岛  穿回古代做大席[美食]首页

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买点,就道。

    “能不能加个我老太太,我们一起凑,捞几条大鱼。”

    几人一听顿时应好,多一个人分担就能少花点钱,便结伴欢欢喜喜地去捞鱼了。

    老葛头没跟他们一起去,他板着脸走到顾岛身边,神色诡异地上下细细打量顾岛,恨不得将顾岛看出个洞来。

    “关家这宴席……真是你做的?”

    顾岛盯着面前的老头看了会儿,想起这是村里的老葛头,上次在关家喜宴上远远见过一面。

    当时柳婶子还拉着他说了好一通,说这老葛头是村里有名的抠搜货。明明自己家条件不错,儿子娶了个县里的媳妇在县城还有个杂货铺,但为人就是抠得很。

    一根草、一块布头,都得跟人计较得明明白白的,让顾岛以后没事离他远些。

    “是,怎么了。”虽不知道这老葛头问这个干嘛,但顾岛听柳婶子的也不愿跟老葛头多接触,回答完就准备回厨房去。

    谁知老葛头竟跟着他走了进来,“小伙子,做人要诚实,不能说谎。我再问你一遍,这关家的宴席,真是你做的?”

    顾岛有些无奈,他摊开手,“那不然呢,不信你去问关家。”

    老葛头:……

    难不成真是自己看走了眼?

    不可能,绝对不可能,他怎么会看错了呢。

    见老葛头还是一副不相信的模样,顾岛有些失笑,忍不住逗逗他。

    “你要是不信,请我去给你做顿酒席不就知道了吗,做不出那个味我不收你钱。”

    老葛头眼睛一亮,想起自家小孙子马上要满月了,还真要办酒席的,这样也不是不行。

    要是做不出那个味,自己还省了一大笔银子。

    正高兴呢又想到,万一顾岛做不出来,办砸了这酒席,亲家不得跟他拼命。

    想起儿媳妇比自家老婆子还泼辣的模样,老葛头不自觉打了个寒颤。

    “这这这……”

    见老葛头这反应,顾岛不由得眉头一挑。

    他不过随口一说,还真没想到老葛头家真有喜宴要办。若是自己能拿到,又能多一笔进项。

    至于后面老葛头会不会赖账,顾岛倒是没放在心上。

    想他以前在餐馆打工时,什么样客人他没接待过,老葛头这样的他还不用放在心上。

    “等会你尝尝我的鱼丸,我亲自给你做成鱼丸汤,你尝完味道再决定要不要找我做席面。我还是那句话,做不出那个味,我不收你钱。”

    老葛头犹豫了一番,最终还是没抵过诱惑答应了下来。毕竟有便宜不占王八蛋,是他老葛头一贯的做人理念。

    没一会儿捞鱼的人就回来了,这次真捞了几条大鱼,得有两斤多重,孩子们看着鱼笑得见牙不见眼。

    把鱼和铜板交给顾岛,大人们带着孩子就离开了。

    但老葛头没有走,他生怕顾岛搞鬼,决定在这里盯着他。

    他眼睛都不敢眨,就见顾岛刀起刀落,几下将鱼收拾了个干净。片鱼、剁肉,动作十分熟稔,真像干了多年的厨子一样。

    之后煮鱼丸更是让他暗暗惊奇,那鱼肉跟有了灵性一般,在顾岛手里任其搓圆揉扁,没一会儿一大盆鱼肉就变成了一颗颗白玉般的丸子,又一颗颗乖巧地跳进灶台旁放着的凉水里。

    不知道浸泡了多久,顾岛这才将鱼丸捞出放进砂锅里炖汤。

    老葛头不懂做饭,光看着顾岛任鱼丸在沙锅内翻滚,眼看着鱼丸都要把锅盖顶起来了,这才往锅里下了一把青菜。

    然后又是一些乱七八糟的调料,老葛头只认出盐这一种。正好奇其他是啥时,一碗新鲜出炉的鱼丸青菜汤就被递到了他跟前。

    老葛头下意识接过,碗一怼到眼前,一股鲜香直往他鼻孔里钻,让他本来不饿的肚子都开始咕噜噜直叫,满脑子只剩一个信号在不断地叫嚣。

    快吃、快吃!

    老葛头咽了口唾沫,又怕顾岛看到他这幅馋样丢了面,赶紧掩饰般地轻咳两声。

    “年纪大了,痰多。”

    顾岛笑笑没说话。

    老葛头自觉尴尬地舔了舔嘴唇,把碗端起凑到唇边吹了吹,没吹两口就灌下去了。

    入口滚烫,烫得他舌尖直跳。但那股鲜香更甚,包裹了整个口腔,让他欲罢不能。

    老葛头心想,怪不得他孙子哭着闹着也要吃呢,这味道确实好,他就没吃过这么香的丸子汤。

    一小碗很快被老葛头干完了,但老葛头还有些意犹未尽。他咂摸咂摸嘴,眼神直往锅里瞅,意思再明显不过了,那就是再来一碗。

    但顾岛就是装看不懂,死活不给老葛头舀。

    给老葛头气够呛,气哄哄地把碗放了下来。

    “怎么样,味道是不错吧。”

    老葛头看着被自己吃的干干净净的碗,到底说不出违心
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