法更是多样，炒、炖、蒸、煨、焖、凉拌样样皆宜。无论哪一种做法，都是春日里最清爽鲜美的一口滋味。

    “柳婶子，您能不能帮我在村里多收些春笋。就要这种品质的，越多越好。”

    “这有什么难的！春笋这东西，三天不挖就老得嚼不动了。这几日村里人家都跟扎在山上似的，挖回来的春笋堆了半院，正预备切片晒成笋干慢慢吃呢。你要是开口收，大伙儿指定乐意卖，保管能收上来不老少。”末了又好奇追问，“你是要拿这春笋做菜？”

    顾岛笑着点头：“正是！婶子，不拘数量，只要品质好，有多少您就帮我收多少。”

    柳婶子当即应下。自天气转暖，香肠的生意便停了，如今加工厂里只做些咸菜、酱料和淀粉肠，她正闲得发慌，刚好能揽下这差事。

    “等收齐了，我就让你二哥给你送过来。反正家里添了牛车，往县城跑几趟也方便得很。”

    两人说好了，顾岛便唤来伙计，把牛车上的春笋全部搬去后厨，柳婶子也告辞离去。

    后厨里，一众厨子望着满地鲜嫩的春笋，心里约莫都猜到了顾岛的心思。

    待他一进门，便迫不及待地围上来问道：“掌柜的，这是要拿春笋做新菜了吧？”

    顾岛颔首一笑：“你们里头，可有谁会做春笋的菜式？”

    众人闻言，有的点头，有的则摇了摇头。

    顾岛见状，朗声道：“不会的也无妨，回去好好琢磨琢磨。但凡能琢磨出像样的新菜，必有重奖。”

    这话一出，几位厨子的神色瞬间激动起来。

    要知道，顾岛给的新菜奖励，可远不止几两碎银那么简单。就像江义那道麻辣香锅，每月都会按销售额分一笔红利出来。

    不过半个月的光景，江义就凭着这道菜赚了几十两银子，羡得其他厨子眼红不已。

    “老板放心！我定好好琢磨，准给咱们顾景楼添一道响当当的新菜！”

    “师傅，算我一个！我也回去绞尽脑汁想想！”

    看着众人这般斗志昂扬的模样，顾岛满意地点了点头，又给大家提点了几句思路，末了补充道：“烹饪方式不拘一格，大家只管放手去做，尽情发挥便是。”——

    作者有话说：祝大家圣诞节快乐🎄《 》