”

    林卫家把自行车停好，解下麻袋。

    “马师傅！借您贵宝地用用！”

    林卫家冲着食堂后厨喊了一嗓子。

    马国福正拿着把大铁勺准备分饭，一看这阵仗，乐了，但也带着几分怀疑：

    “哟，卫家，真给弄回来了？这就是你说的那神仙豆腐的原料？”

    马国福走上前，抓起一把叶子看了看，眉头也微不可察地皱了一下。

    “这味儿……是有点冲。这能行吗？别到时候做出来一锅臭汤，还得我刷锅。”

    “行不行，试试就知道。”

    林卫家也不废话，挽起袖子就开始指挥。

    “张哥，你去打水，把这叶子多洗几遍，把上面的灰土和虫卵都洗干净。这可是给人吃的，得讲究卫生。”

    “师傅，您帮我找个大盆，咱们得把这叶子烫一下。”

    大家伙儿虽然心里打鼓，但看林卫家这么笃定，手脚也就都没停。

    很快，食堂门口就架起了一口大锅，底下塞进了劈柴，火苗子呼呼地窜，水很快就烧得滚开。

    洗干净的臭黄荆叶子被倒进滚水里。

    “别煮久了！烫一下就行！”林卫家在旁边盯着。

    只烫了不到一分钟，叶子刚刚变色，就被迅速捞出来，倒进旁边早就准备好的大木盆里。

    这一烫，那股子怪味儿更浓了，像是煮了一锅浓缩的草药汤子。

    熏得周围看热闹的人又退后了几步，一个个脸上都露出了嫌弃的表情。

    “这也太臭了……”

    张爱国一边揉搓着烫软的叶子，一边苦着脸，感觉早饭都要吐出来了。

    “卫家，这玩意儿做出来真能吃？我咋感觉咱们像是在炼毒药呢？”

    “放心搓你的吧。这叫去味儿。”

    林卫家手里也没停，两只手在绿色的叶浆里使劲揉搓着。

    “要把叶子里的汁液都搓出来，那是胶质，能不能成豆腐全靠它。”

    随着林卫家和张爱国的动作，浓稠的深绿色汁液慢慢从叶子里渗出来，滑腻腻的，积了半盆。

    “行了，把叶渣子滤出来，只要汁儿。”

    林卫家找来一块干净的纱布，把揉烂的叶子包在里面，用力挤压。

    绿色的汁液透过纱布流进盆里，剩下的残渣被扔在了一边。

    此时，木盆里只剩下了大半盆深绿色的浑浊液体，表面还浮着一层白沫，看着跟那个池塘里的死水差不多，卖相实在不咋地。

    周围围观的职工越来越多了，连科长周建军都闻讯赶来了，看着这盆绿水，心里也是七上八下的。

    “卫家，这就行了？这一盆绿水，能喝？”周建军问。

    “还差最后一步，也是最关键的一步，点卤。”