返回第24章 失传菜  人在八零开餐厅,我的食客通古今首页

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来。

    “在唐朝应该存在一道菜叫做羊皮花丝,在我这个时代这道菜已经失传,皇后回去能不能帮我找找?”

    “可以,本宫回去就让御膳房将食谱拿来。”

    有了长孙皇后的回答,夏从竹的脸上也带上了一股笑意。

    菜谱这东西对于一个厨师而言极其重要,尤其是这种失传菜。

    若是能复制出来,年底的第一届厨师大比,说不定第一名就要换人了。

    夏从竹从柜台里面拿出来了几个土豆,随后也开口介绍了起来。

    “这东西叫做土豆,可以代替粟作为主食,但它的产量要高很多。”

    长孙皇后看着夏从竹手中圆润的土豆,愣了一下之后这才压制着内心的兴奋询问了起来。

    “产量多少?”

    “预估一亩地的产量不会低于八百斤。”

    在这个数字是夏从竹预估的最低数字,这还是建立在管理不善,有病虫害的情况。

    若是悉心照料,甚至是肥沃的土地,可能一亩地的产量都要超过一千斤!

    思索了片刻之后,夏从竹也钻进了厨房,忙碌了一会之后端着一个盘子走了出来。

    “土豆的吃法有很多,这种是蒸煮出来的,味道绵密,而且还可以和粟拌在一起吃。”

    长孙皇后现在已经没空关心菜好不好吃了,伸手就要拿起土豆尝一尝味道。

    “烫,慢点!”

    哪怕是土豆刚刚出锅,也丝毫不影响长孙皇后的急切。

    “外面这层皮要撕开,里面的就是能吃的部分。”

    有了夏从竹的讲解,长孙皇后强忍着烫意撕开了皮,用勺子挖出来一些放进了嘴里。

    土豆这东西不但味道上是大多数人可以接受的,而且富含丰富的淀粉,完全可以充当主食。

    简单吃了两口之后,长孙皇后的呼吸都沉重了几分。

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