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好累,感觉身体被掏空……
莲夜刚睁开眼睛,就感觉到身体非常疲惫。
对此他倒没有多想,认为是在战场上待久了,引起的身体不适。
毕竟在战场上待了三个月,身体出现疲惫很正常。
洗漱完后离开了房间。
只见千手扉间正好从房间出来。
莲夜看到对方顶着熊猫眼,一副睡不醒的样子,忍不住问道:
“大叔,你昨晚该不会是失眠了吧?”
千手扉间没有说话,只是点了点头。
他这哪里是失眠,那是根本没有睡。
至于为什么没有睡,这就涉及到了个人隐私问题……
“小子,快去做早饭,我马上就要走了。”
千手扉间担心莲夜询问他失眠的原因,连忙转移了话题。
“大叔,你早饭想要什么菜?”莲夜询问道。
“米饭、烤鱼、味增汤。”千手扉间熟练的报上菜名。
“没问题。”莲夜进入厨房,系上围裙开始做早饭。
“味增汤要加海带芽。”千手扉间的声音从外面传来,“还有,鱼别煎太老。”
“知道了,大叔。”莲夜大声回应。
昨天晚上千手扉间不仅买了牛奶,还买了今天早饭所需的食材。
看来这老小子是早有预谋……
这样的早饭偏向于传统日式,吃得比较油腻。
米饭是核心,常搭配红豆或者杂粮。
味增汤里面含有豆腐、海鲜等。
作为“一汁”,提供蛋白质和暖胃效果。
这一次千手扉间点名要放海带芽,所以就不需要放豆腐或者海鲜了。
主菜则是烤鱼,一般选择鲑鱼或者鲷鱼。
莲夜拿出千手扉间买来的食材,看了眼是鲷鱼。
确定好食材以后,开始准备做早饭。
打开米缸,舀出两杯米倒进砂锅,接水淘洗两遍过后放在灶上。
铜壶里的水烧开时,他把昆布放入锅中煮软,接着取出解冻后的秋刀鱼。
秋刀鱼在买了之前就被处理干净了。
不需要莲夜在花费时间处理……
用厨纸吸干水分,放入热油锅里煎至两面金黄。
另一边,他将菠菜焯水切段,拌上芝麻,又从罐子里取出腌好的黄萝卜放在小碟子里面。
腌菜非常开胃,适合用来下饭。
尤其是在早上没有胃口的时候。
味增用温水化开,倒入煮昆布的壶中搅匀,再撒上一把葱花。
最后把煎好的秋刀鱼装盘,摆上黄萝卜腌菜和菠菜。
将热气腾腾的味增汤盛到碗里,放在托盘上。
就这样,一份简单的传统日式早餐就做好了。
莲夜接着给自己做早饭,“随便吃点吧。”
他将千手扉间昨晚买来的食材全部倒出,只剩甜虾和蛤蜊了。
看着眼前的两种食材,莲夜眼前一亮,“就做海鲜面吧!”
他往砂锅中倒水,丢入昆布煮出汤底,同时把蛤蜊泡在盐水里吐沙。
砧板上,甜虾去壳挑线,海苔切成细条,干贝用温水泡发。
水沸后捞出昆布,放入面条至浮起,过冷水沥干。
面条过冷水不仅可以使面条温度降到适合食用的温度,还可以让面条内部纤维急剧收缩。
通俗来讲,就是让面条口感更加劲道弹牙。
另起一锅倒油,用葱姜蒜爆香,倒入蛤蜊翻炒到开口,加入煮面条的汤,干贝和甜虾,煮开后关火。
瓷碗里先放入味增调开,再舀入海鲜汤,码上面条。
最后撒海苔丝和葱花,溏心蛋对半切摆在碗边。
沈腾的蒸汽里透着昆布和海鲜的鲜味。
就这样,一份简单的海鲜面条就做好了。
莲夜准备先将千手扉间的早饭端出去。
耽误了这么长时间,这老小子该等着急了。
“大叔,你的早饭做好了。”
千手扉间接过托盘,下意识地问道:
“怎么只做了一份?”
莲夜没好气地白了他一眼,“你只买了一份鲷鱼,我怎么做两份?”
听到这话,千手扉间这才想起来这件事。
“抱歉,昨天买的时候就只剩一份了。”
他将托盘递给莲夜,“这一份你给你吃吧。”
很显然,他是想把烤鱼留给莲夜吃。
“算了,大叔。”莲夜没有接过托盘,解释道:“我的早饭已经做好了。”
说着,他转身进入厨房。
千手扉间看着莲夜离开的身影,不由好奇他的早饭是什么?
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