说完，刀子捅了过去。

    接下来，就有得忙活了。

    牛王头带来的几个兄弟在崔牛杀猪时，已经烧了一大锅水。

    这会儿，把热水倒进一个宽敞得能洗澡的大木盆里。

    大伙儿齐心协力，把放完血的肥猪抬入大木盆，让它泡著滚烫的水，把它翻来翻去。

    泡了一会儿，崔牛伸手一拔，一大片猪毛就被拔下来。

    大伙儿纷纷伸手，人多力量大，很快，整条肥猪身上的毛，都被拔得差不多了。

    接著，又拿了几把刮刀，仔仔细细把毛根刮掉。

    此时，肥猪就像跟你入洞房的新娘子，倒在床上时一模一样。

    白得真喜人！

    而崔牛，又化身屠夫，拿著一把砍刀、一把尖刀，左右开弓，开始分割猪肉。

    猪头砍下来，摆在一边。

    又顺著猪的脊背，把整条猪一分为二。

    什么五肉、排骨、里脊肉……

    各个部位都被崔牛用两把刀完美切割。

    一块又一块，一堆又一堆，摆在旁边。

    周围的人都看呆了。

    牛王头髮自內心地讚嘆。

    “牛爷，你这杀猪的功夫，能比过几十年的屠夫啊，就这一手，我感觉你必然是武林高手！”

    眾人纷纷交口称讚。

    苏春柔在旁边听著，与有荣焉。

    她说：“我家男人，当然特別特別厉害啦。”

    在场的人，哄堂大笑。

    崔牛一瞪眼：“有啥好笑的，对我家女人来说，当然自家男人是最好的！”

    此时，周围也有不少村民围过来看热闹。

    杀猪这种事，哪怕放在几十年后，都能引来不少人围观，更別说1980年。

    大人小孩，男女老少都来了。

    看著那头被宰杀得乾乾净净的肥猪，眼睛都直了。

    他们脑子里出现了各种美食，什么红烧肉、梅菜扣肉、酱猪蹄子……

    乡下杀猪，永远是最烟火味的风景。

    而崔牛也早就做好了准备。

    房子建得这么漂亮，可不单单要请牛王头他们吃，全村人凡是来的，都能分到一碗。

    这就叫普天同庆。

    所以，把五六十年代吃大锅饭时，用过的超级大锅，也架上去。

    下边堆满柴火，把水烧得滚烫！

    不单单把刚才宰好的猪肉、猪血、猪骨头、猪內臟全部放下去。

    昨天从县城里买来的所有猪肉，也切成了块，跟著往里头放。

    接著，又切了几十条大萝卜，切成大块大块，同样放进去燉。

    这么做既简单，又保持了原汁原味。

    不高端的食材，往往也只需要最朴素的烹飪方式。

    苏春柔没閒著，带著弟弟妹妹，把一筐红辣椒青辣椒切成小圈圈，又切了不少蒜头进去，再浇上一桶酱油，把加热后的芝麻香油倒进去。

    顿时吱吱作响！

    一股股香味，直往在场每个人的鼻子里钻。

    简单美味的蘸料，就做好啦。

    周围，人头攒动，热闹得跟过年一样。

    而最热闹的情景，就要出现了！