所以，哪怕狩猎队的人比较多肉吃，但想吃牛肉，也很难。

    袁小凯好奇地问：“啥叫牛排啊？跟牛肉有啥不同吗？”

    这时候的小县城，別说吃牛排，哪怕听都很难听到，毕竟以中式餐为主。

    西餐里的牛排，要在大城市里，才比较流行。

    崔牛微微一笑。

    “牛排就是牛肉，把牛肉切成一大块一大块，就变成牛排了，今天下午大家不打猎，也不干啥了，我下厨做做番茄牛排给大伙儿吃。”

    接著，崔牛骑上摩托，载著苏小虎，跑到黑市。

    他了两百五十块，买了整整一百斤牛肉。

    没办法买，牛肉也是要肉票的。

    有肉票，一斤也就一块八到两块左右，没肉票就飆升到了两块五一斤。

    但这对於崔牛来说是小钱，不过却轰动了整个黑市。

    能买牛肉吃的人，都是有钱人啊。

    而且，平时买得都不多，买二三两都足够让人羡慕了。

    这小子咋那么多钱呢！

    一下子就了普通人好几个月的工资，买了一百斤牛肉。

    一个摊档的牛肉都不够，要好几个摊档集中一起。

    接著，崔牛买了不少洋葱、番茄和黑胡椒粉，以及各种佐料，然后回到了狩猎队总部。

    整个青阳狩猎队，包括临时队员，正好三十个人。

    崔牛也是豪爽，定下一人三斤牛肉，三十个人就九十斤，今晚吃个爽！

    剩下的十斤牛肉，就全部切成碎片，煮牛肉汤喝。

    食堂里。

    大伙儿给他打下手，把九十斤牛肉切成三十大块，每块三斤重，然后用木棍打得砰砰响。

    大家都挺纳闷！

    这牛排，还要用木棍砸？

    接著，把砸好的大块牛肉，放入一个大桶，淋上酱料醃製。

    然后处理番茄和洋葱。

    番茄切小块，洋葱切丝，大蒜切碎。

    牛排醃製了十多分钟，就往热锅里倒了豆油。

    崔牛一块接一块煎。

    光煎三十块牛肉，都了一个多钟头，同时用了三口锅！

    食堂厨师也来帮忙。

    然后，把煎好的牛肉，摊放在一张张铁盘子上边。

    接著，烧热一口锅，放豆油，加上蒜末和洋葱丝，炒得香喷喷的，再放番茄块去炒。

    等差不多了——

    盐搞里头！

    白搞里头！

    清水搞里头！

    一个劲熬。

    熬到汤汁粘稠粘稠，再用木薯粉拌一拌，让它变得更浓稠，就化为香喷喷的番茄汁了。

    用大勺子舀著番茄汁，淋到一块块煎得金黄焦脆的牛排上边，然后把黑胡椒粉撒上去。

    崔牛还让人去摘了些薄荷叶，捏碎了再撒上去，不知多好看。

    入了夜，食堂里，每个狩猎队队员，都不可思议看著面前一大块牛肉。

    赵志荣发出灵魂拷问。

    “崔兄弟啊，这么一大块牛肉，三斤？咋吃啊？！”