返回第864章 门可罗雀  四合院:开局搬走,众禽麻了首页

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    他们既没有创新的菜品,更没有灵活变通的经营头脑。

    几番折腾下来,非但没能从何大清手里抢回客源,反倒让自家餐馆的处境,显得愈发狼狈不堪。

    久而久之,这两家餐馆的生意日渐惨淡。

    门前常常冷冷清清,门可罗雀。

    这与何大清餐馆门前门庭若市,食客络绎不绝的热闹景象,形成了极为鲜明的对比。

    而何大清凭借着周密的谋划,过硬的手艺,在县城的餐饮里一步步站稳了脚跟。

    他从一开始就布下的棋局,也终于一步步照进现实。

    何大清原本并没有自己开餐馆的打算,他最初只想安安稳稳地在之前的老板手下干活,靠手艺谋生。

    他心里清楚,开一家餐馆远没有旁人想象的那么轻松,从选址装修到食材采购。

    从人员管理到客源维护,每一环都牵扯着大量的心血。

    他最初的心愿,是在老东家的餐馆里施展身手。

    做出一番成绩,踏踏实实赚钱。

    可他的老板却始终听不进他的建议,固执己见,白白错过了许多发展的好机会。

    按照何大清当初的规划,只要老板愿意配合,这条街上的其他餐馆早就被彻底竞争出局,最后只会剩下老板这一家独大。

    规划并非空谈,以他的能力完全有把握实现。

    可他的老板不仅刚愎自用,还生性胆小。

    稍微出现一点亏损,就整日抱怨不停。

    到最后,老板索性直接将何大清赶出了餐馆,让他计划彻底破产。

    这口气,何大清无论如何也咽不下去。

    他思来想去,与其让庸人占据着位置浪费机会,不如自己亲自开店。

    于是,他四处筹措资金,费尽心思开出了属于自己的餐馆,完全按照自己的思路经营。

    事情的发展果然如他所料。

    街上另外两家餐馆的老板,无论是厨艺还是谋略,都远不是他的对手。

    没过多久,这两家店就节节败退,生意一落千丈,陷入了极为艰难的境地。

    两位老板看着自家愈发惨淡的生意,心急如焚,却又无计可施。

    他们绞尽脑汁想了各种办法,可最终都没有任何起色。

    两人完全无法与何大清抗衡。

    何大清的厨艺本就有独到之处,做出来的菜色香味俱全,牢牢抓住了食客的味蕾。

    几番折腾无果之后,两人终于坐下来认真商谈。

    面对共同的强敌何大清,他们不约而同地想到了联手,毕竟敌人的敌人就是朋友。

    在此之前,两人之间本就有不少生意上的瓜葛。

    为了争抢客源明争暗斗,关系并不算和睦。

    可如今何大清已成了他们共同的宿敌,再单打独斗只有死路一条。

    商议之后,两人一拍即合,决定将两家餐馆的门面合并。

    整合资源做大做强,以此对抗何大清。

    他们清楚,仅凭一己之力,根本没有任何赢的希望,只有联手才有翻盘的可能。

    确定方案后,两人迅速行动,将两家饭馆正式合并。

    还斥资对店面进行了重新装修。

    崭新的店面环境整洁大气,档次明显提升,他们希望凭借这样的改变,彻底赢过何大清。

    除了装修升级,他们还大幅下调菜品价格。

    同时在原有菜品的基础上,进行改良创新。

    他们心里明白,按照过去的老路子,根本不可能与何大清抗衡。

    何大清不知从何处学来了新的烹饪技法。

    菜品样式新颖别致,牢牢吸引着大批食客。

    想要与之对标,就必须拿出实实在在的改变。

    经过三个月的筹备,合并后的新餐馆隆重开业。

    开业当天场面十分热闹,两人特意请来了舞狮队助兴,,吸引了整条街的目光。

    县城里的食客本就爱热闹,对他们而言,在哪里吃饭并不重要。

    关键是菜品味道好,价格实惠。

    只要满足这两个需求,他们便愿意前往尝试。

    开业活动一推出,大批食客便纷纷涌向这家新开的合并餐馆。

    店内座无虚席,生意异常火爆。

    何大清得知消息后十分意外,他万万没有想到,此前矛盾重重的两人,竟然会为了对付自己选择联手。

    他原本以为这两位老板撑不了多久,很快就会撑不下去关门歇业。

    可眼前的局面说明,两人整合之后,确实拥有了不容小觑的实力。

    何大清并没有因此慌乱,他觉得新店开业初期生意火爆实属正常。

    等新鲜劲一过,客流自然会回落。

    开业当天,两位老板看
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