终于彻底醒悟过来。

    他之前一味追求菜品创新，完全是本末倒置。

    一家餐馆想要长久经营，靠的不是花里胡哨的菜品，而是让人放心的安全保障。

    没有安全，再好的味道也留不住客人。

    后厨的每一个细节，都关系到餐馆的生死存亡。

    从前他总觉得味道才是王道，现在才明白安全才是底线。

    如果安全守不住，生意做得再红火也只是暂时的。

    从这天开始，何大清改变了自己的经营方式。

    他不再把全部精力放在研发新菜品上，而是重点抓安全和卫生。

    他制定了更细致的卫生制度，要求员工严格执行。

    每个人负责的区域明确，出现问题可以直接追溯到人。

    员工们也从这次事件中吸取了教训。

    大家工作时更加谨慎，打扫卫生也更加彻底，不敢再有半点敷衍。

    他们明白，只要一个小疏忽，就可能让整个餐馆陷入危机。

    开完会之后，他们就对厨房进行了彻底的打扫。

    以保证没有任何一点灰尘，没有一点脏东西，更没有一点蚊虫。

    这次没有受处罚，他们这些做员工的也是觉得幸运。

    按照之前那些老板的脾气，他们肯定会处罚的。

    罚款，这是最基本的事情。

    老板的损失会落到他们头上，可是何大清这次没有罚款。

    让他们觉得何大清是个好老板。

    他并没有因为这一次错误就处罚他们。

    可是何大清并不是这样想的，他只不过是为自己的利益着想。

    他想到了这件事情的有弊端的一面。

    如果处罚了这些员工，那这些员工肯定会做手脚的，他知道这些打工心里是怎么想的。