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天这么吭哧吭哧的干,自己吃不吃得着还得另说呢,吃到嘴里的才是自己的!林霜愤愤地想。
今天早上林霜打算做手擀面吃。萝卜做成佐口的小菜。她先将面活了,擀成薄薄的圆,在上面撒了一点点空间里面的玉米面,防止粘住,才将极薄的圆饼折成几折,切成细细的面条放在旁边备用,除了肉和白菜得提前处理好,这白萝卜也得切成丝,先腌制上,等面条煮完估计正好适口。
将灶堂里的炉子点着,林霜先将单独切出来的肥肉放在锅里练出油,锅里的练过的油香在柴禾劈啪燃烧的声音里直往鼻子里钻,果然要是久不食油星,还是荤油的味最霸道。此时锅里的肥肉卷曲起来,被熬得焦焦脆脆的,林霜没特地将它盛出来。
然后把剩下用盐腌制了一会,切好的肥瘦相间的猪肉粒放到大锅里煸炒,待肉炒得差不多了,微微泛黄,林霜将空间里储备的酱油倒了一些在空罐子里,取了少量的一点,在噼啪作响的锅边淋了上去,顿时锅里兹兹地冒着油烟,混着久违的酱香味儿,林霜赶紧将切得极细的小白菜扔到了锅里翻炒,等到锅里的小白菜炒软,林霜这才往里面添了一大锅水,在上面放了篦子,蒸上一碗加了菜叶的蛋羹。
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