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令的鲜果冷盘。
这个果盘在宁国府里,可没有给主子们做过,都是小丫鬟自己吃。
用三种秋天的时新水果,红玛瑙石榴、雪梨、香橙为主料,加腌渍过卤梅的紫苏籽水调味。
雪梨是白色如同春日兰花色,红石榴与香橙为红色金色,如秋日菊花色。
石榴剥籽,雪梨与香橙切粒,加上一勺细砂糖霜,半勺槐花蜂蜜。
再用卤梅水与腌渍过的紫苏籽拌匀。
这道鲜果冷盘夹杂着鲜果酸,蜜糖的甜,卤梅子的咸,紫苏籽的甘香。
嚼在嘴里的味道,既像是兰花香又像是菊花味,因此取名“春兰秋菊”。
梨月自己没读过书,还好总算识得几个字。
总希望双柳小筑这香饮铺,不但要洁净,更要有几分古朴雅致。
因此她学御街上那些南方样式店铺,在大堂布置了许多鲜花香草。
小筑的大堂里,原本有几盆人家送的鹅毛菊。
眼瞧着到了八月间,市井里的菊花越来越多,不但样数多价格也便宜。
梨月大方的拿了百来文钱,托人去花市那边又买了许多盆好看的菊花。
紫色的荔枝菊、绣球菊花,粉瓣黄蕊的桃花菊。
更是有盆金灿灿的金盏银台,摆在大堂里又香又亮,引得客人都夸赞。
除了菊花之外,梨月还让担货卖花的小花郎,每天送几捧茱萸来插瓶
眼前是八月中秋,中秋过后又是九月重阳,在民间都是大节。
茱萸秋日成熟,一簇簇小红果子艳丽可爱,而且还有“辟邪”的雅号。
她打从心里头,只盼着双柳小筑的生意,不要被杂事烦扰蒸蒸日上。
好在这些天下来,小算盘一打,赚的银钱是一天比一天多了。
这天到了傍晚,梨月把账本合上,正想着提早些走。
听闻御街南货店来了江西金橘,她打算去看看,若是好就多买些。
若等着管事房买办们送来,不知还要等多少日子。
与蒋六儿说了一声,梨月刚刚迈出门槛子,眼前便是黑影呼啸而过。
一个十来岁的周正小厮,骑着匹漂亮的黑驴,风驰电掣的仿佛骑着马。
看着背影与衣着,好像是国公爷跟马的小厮二顺!
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