关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
目录
下一章
卫昭一把拿过楚恒的碗筷,趁那几人在计较谁多夹了一筷子时,赶紧给他装了一碗。
她凑近楚恒,说道:“平日里若是我们五个人凑一起吃饭,都是要靠抢的,谁抢的多便吃的多。”
她奶奶就爱看他们热热闹闹的样子,也不会约束他们,是以,每次他们兄弟姐妹凑一起吃顿饭,都跟要打仗一样。
楚恒想到了谢怀钰和谢逸然,突然就理解了。只是那两人多少顾及他的身子,不敢抢他的饭。刚刚要不是卫昭,他估计就能吃点儿碗底了。
吃着卫昭专门给他抢出来的槐叶淘,楚恒在槐叶的微苦之中品出了一丝甘甜。
卫家兄妹终于分好了面,又纷纷朝着肉臊子探下勺子,瓷勺探底而出,盛满了肉丁、笋丁和香菇丁。
伴着槐叶冷淘入口,冷淘的微苦清凉与臊子的咸鲜微麻互相碰撞,每一口都惊艳无比。
卫福安享受地眯起了眼睛,赞道:“太好吃了,昭昭姐你太厉害了!”
天知道入夏之后来上这么一碗槐叶冷淘有多么幸福!
卫昭就喜欢听别人夸她,“灶房里还有湃着的冷面,吃完了再去盛。”
卫福安眼睛一亮,手中的动作不由得加快几分,恨不得现在就去再盛一碗。
碗中肉臊子下得快,韭菜鸡蛋便跟着续上,刚摘的韭菜配上今早刚收的鸡蛋,又是格外的鲜嫩。
最后几人纷纷吃了个肚皮溜儿圆,帮着将灶房收拾好,坐在石榴树荫下躲懒。
太阳照的人昏昏欲睡,卫昭想,她是时候该把家里的小竹床收拾出来了,想想以前躺在竹床上,吹着夏日的晚风,听着林荫间的各种虫鸣入眠的日子,卫昭不由得有些恍惚,时间过得真快,眨眼间,又是一年夏至。
迷迷糊糊在树下打了个盹儿,等醒过来,躺的歪七扭八的六人不是腰痛就是脖子酸。
楚恒揉着脖子,听着骨头咔哒的脆响,一时竟有些分不清今夕是何年。
他眯着眼打量着树叶缝隙间的光晕,一切的喧嚣远去,他想,若能一辈子生活在上溪村里应当也不错。
要是……
“都起来了,去炒茶!”
卫昭的声音里透着十足的干劲儿。
把卫吉祥拉起来给自己把炉灶安好,卫昭跑去厨房把自家的两个大铁锅收拾了出来。
将院中晾晒的茶叶搬到一旁备用,卫昭开始给每个人安排活计。
他们这制茶主要有炒青、揉捻、干燥这三步。
新鲜的茶叶经过摊开晾晒,去除了部分青草气,增加了韧性;再用铁锅进行高温翻炒,保持茶叶的色泽,锁住清香;炒好的茶叶需要人工进行揉捻,让茶叶中的汁水渗出,这样可以让茶叶在冲泡时更快速地散发茶香,同时给茶叶塑性;最后的干燥依旧是用铁锅炒,炒干茶叶的水分,固定茶叶的形状,激发茶叶的香气。
这其中的每一步都需要耐心和时间。
几人做着做着便烦了,那就互相把手里的活一换,继续干,这个再干烦了,那就再换一个。
楚恒倒是耐得下性子,不过其他人要换,他也便换了去做别的,第一次制茶,他心中满是稀奇,倒也不觉得累,就是坐久了腰酸。
几人从晌午做到了太阳落山才结束,每个人的手都花花绿绿,无一幸免。
做好的绿茶可以保存起来直接泡水饮用,卫昭留了一部分用来做窨制花茶的茶胚。
蔷薇、百合、茉莉、栀子花、金银花、橘花,橘花得读书人偏爱,雀儿山上长的橘树结的果子不好吃,但橘花用来做花茶却独具一番风味。
早上漫山遍野摘的鲜花早就挑选好了,卫昭按照一层花朵一层茶的步骤将鲜花与茶叶在窨花槽里摆放好,等茶叶吸收了一夜鲜花的香气,花朵开始枯萎,再将花朵与茶叶分离,分离后的茶叶同样需要干燥固香,卫昭将新摘的花瓣混着窨好的茶叶一起烘干,这茶总算是做好了。
绿茶微苦回甘,花茶于茶香之中散发着花朵的香气,一口下去,唇齿留香。
院中的石榴树下,六位少年围坐着方桌,互相举着茶盏,说着自己最喜欢的口味。
许是见不得别人不认同自己的口味,那声音逐渐放大,又逐渐消散在上溪村的晴空之下。
『加入书签,方便阅读』
上一页
目录
下一章
天竹小说手机版 - 随时随地畅读精品小说
澜和文学手机站 - 小说阅读更轻便
知暮小说移动端 - 精选免费小说合集
山青小说手机版 - 畅读全网热门小说
月然书院手机版 - 小说迷的移动书架
风缤小说手机端 - 免费追更每一本好书
云初小说手机版 - 精选小说轻松看
寒涟小说手机版 - 小说更新实时推送
明歌小说手机站 - 精彩小说掌上读
清珏小说手机端 - 海量精品小说免费读
澜语小说移动版 - 小说迷的掌中宝
逸华小说手机站 - 热门小说即时更新
天桂小说手机版 - 免费小说随时读
风竹小说手机端 - 精选完本小说推荐
云明小说手机站 - 小说迷必备阅读站
书冉小说手机版 - 精彩小说免费在线
澜山小说移动端 - 精选原创小说合集
寒竹小说手机版 - 免费阅读完本佳作
清蝉小说手机端 - 小说迷的最佳阅读平台
风翎小说手机版 - 精选网络小说在线阅读