“同志，来一斤烧麦，各种馅儿的都给点儿。”

    易中鼎走到柜台说道。

    “嘿，爷们儿，挺老道啊，有日子没来咱家了吧，现在改了啊，不论斤秤，按屉算钱。”

    “这个三鲜馅儿四毛钱一屉，猪肉和羊肉的三毛钱一屉，里边儿都是十个，您要几屉？”

    跑堂抬头看了他一眼，乐呵呵地说道。

    “这样啊，那一样先给我各来两屉，再来四个炸三角、马连肉和乾隆白菜各一份，再加两碗高汤。”

    易中鼎还以为这跟鲁省和北方一样的计算方式呢。

    “得嘞，马连肉两毛、白菜一毛、炸三角两毛一个，四个八毛，总共三块一。”

    “另外还要粮票一斤，肉票半斤，烧麦的馅儿算菜金，不用肉票，划算。”

    “高汤您自个儿盛，免费，今儿灶上的是鸡血酸辣汤，喝着过瘾解腻。”

    “要是没票，那烧麦和凉菜都得多加一毛钱。”

    跑堂一边给他把东西放到托盘上，一边算着价格。

    不等易中鼎回应，他自顾自地又碎碎念道：

    “嘿，我说您来着了，这炸三角啊，再过几天，天儿热的时候，就做不了了，想吃啊，得明年来了。”

    “我刚出差回来呢，就趁这时间，赶上这口解解馋。”

    易中鼎顺嘴奉承了一句，然后掏出钱和票付账。

    “哟呵，吃家啊，要是以前，我高低送您两烧麦，但现在不成咯，公家的生意。”

    “来，凉菜先拿稳咯，烧麦一刻钟后，听着铃铛响了就来拿。”

    跑堂笑眯眯地说着，双手把托盘端给他。

    都一处的烧麦是烫面，讲究的是“薄如蝉翼、形如石榴”。

    如果提前蒸好放着，皮会变硬，塌陷。

    所以这玩意儿都是点单后才做烧麦上笼急火蒸。

    易中鼎礼貌地道谢了，端着凉菜回到了桌子上。

    刚刚还空无一物的桌子上已经摆好了碗筷和两碗酸辣汤。

    “嘻，刚刚那人说汤是免费的，还能解腻，我就先去打汤了。”

    白玉漱看到他回来，扬起小脸，脆生生地笑道。

    “诶，这就叫男女搭配，干活不累。”易中鼎没有客套别的话，笑着说了句，接着说道：“饿了吧，先吃点凉菜垫垫肚子，烧麦还得等一会儿。”

    “不累，你比我还累呢，听说你被师傅们抓壮丁干活去了。”

    白玉漱笑眯眯地摇摇头。

    “整理资料，回来了，看到了你们，心里踏实，根本感觉不到累。”

    易中鼎看着她的眼睛，微笑着说道。

    白玉漱闻言，浅浅地笑着，拿起筷子夹起凉菜吃了起来。

    易中鼎也没急着说事儿，同样也吃起了凉菜。

    不多时。

    跑堂专门走过来提醒他烧麦和炸三角都做好了。

    不是他懒不愿意帮忙端过来。

    而是这会犯“忌讳”。

    易中鼎起身去把东西端上桌。

    烧麦皮薄馅儿大，肉馅重量是皮的两倍以上。

    只花粮票就能吃上肉，这就是跑堂说划算的原因。

    石榴状，顶上开口的烧麦，看着晶莹剔透的，香气扑鼻。

    两人相视一笑，齐齐动手夹起烧麦。

    “这是水打馅，里面有汤汁，小心烫着。”

    易中鼎一边说着，一边夹起烧麦放在碗里，先戳破一点皮，让里面的汤汁流出来，然后才夹起去蘸醋。

    白玉漱也没有急着吃，恬静地笑看着他，然后才有样学样地照做。

    不过她是先喝汤。

    然后她抬起头，一双眼睛笑得跟月牙似的，颇为满意地点着头，说道：“这汤好喝。”

    “那你夹多几个，先把汤放出来，免得一会儿干了，顺便还能让馅儿晾凉一些，不会烫嘴。”

    易中鼎笑着说道。

    白玉漱咂巴一下嘴，回味了一番滋味儿，便照着他说的做了。

    只不过她耐心地把烧麦汤汁都放了出来。

    四十个烧麦也放了小半碗的汤汁。

    易中鼎也没有催促她，就这么静静地看着她在那忙活。

    “呐，好了，一人一半，你先喝。”

    白玉漱把最后一个烧麦的汤汁放完后，把碗放到易中鼎的面前，笑眯眯地说道。

    “我就这么喝啊？”

    易中鼎端起碗，故意逗趣道。

    白玉漱闻言，脸刹那间红晕了起来。

    但她也没有否决，只是夹起一个炸三角，埋头吃了起来。

    旁边一桌的京城大爷瞧着两人这架势，冲着易中鼎挤眉弄眼，“惯性”的善意地调侃了起来。

    “哎哟喂，爷们