蓝兰和李楠没想到小米锅巴会这么好吃，焦香酥脆却不硬，越嚼越香根本停不下来，还想继续吃的时候，蓝兰感觉大腿一沉。

    低头一看，大馋丫头正抱著自己的大腿仰著头，睁著大眼睛可怜巴巴的看著自己，一句话都不说，就是那样看著。

    蓝兰抿嘴一笑，给她投餵一片锅巴，李子慧顿时欢呼雀跃起来。

    “哇！太好吃啦，谢谢二婶儿，二婶儿最好啦！”

    “你就是小马屁精，没有你二叔你吃个屁吧！”李春说道。

    李子慧吐了吐舌头：“噦噦噦~~”

    “哈哈哈.....”

    李春给每人分了几片锅巴，大家尝过之后全部被小米锅巴的味道和口感惊艷到了。

    这东西不分地域老少皆宜，適合每个人的口味，尤其是刚出锅的锅巴口感正值巔峰简直让人慾罢不能。

    可是大家再想吃的时候却被李春拦住了。

    “尝尝味儿就可以了，今天没做太多，再吃一会儿就不够装盘了。”

    “二哥，你太过分了，刚吃出味道就没了，整得我甜嘴麻舌的，早知道这样还不如不吃呢！”

    赵鹏月这番吐槽得到大家积极响应。

    “就是就是，给我整的刺刺挠挠的就没了，太难受了。”

    “雅丽，你这话听著怎么怪怪的？你確定说的是锅巴？”

    “哈哈哈......”

    李春：“喜欢吃咱们改天再做就完了，这东西原材料简单，就是做起来有些麻烦，有时间的时候再说。”

    张婶儿：“老娘出小米。”

    李春翻了个白眼儿：“婶子，你可真大方！”

    “那必须的！”

    李春见肉馅绞完，让张磊和杨士满下地窖捞酸菜，交给妇女们切酸菜丝。

    经过二十多天的发酵，酸菜终於可以开吃了，今天就是检验张婶儿手艺的时候啦！

    不过，光看顏值这一批酸菜的质量很不错，味道很正，没有臭味儿，酸菜缸上层白膜很少，几乎可以忽略不计。

    酸菜外层顏色暗绿，切开之后，酸菜心金黄，这些特点都是好酸菜的標誌。

    陈雅丽她们把酸菜从中间一分为二，顺手抠一块儿酸菜心直接放到嘴里吃了起来。

    酸菜心就是这时期农村妇女最喜欢的“零食”之一，几乎每一位妇女都有抠酸菜心的习惯，李春也抠了一块儿品尝起来。

    清脆爽口，酸中带甜，的確好吃。

    八十年代北方种的是核桃纹大白菜，品相细长，菜叶深绿色，虽然不如后世的大头白菜叶子多，但是李春感觉这个品种的白菜口感和味道却可以吊打大头白菜。

    大头白菜炒出来全都是菜水味儿，核桃纹白菜口感肉头，味道清甜，不需要复杂的烹飪，即便清炒都特別好吃。

    这时候厨房门推开，二姐杨秋红来了。

    “哎呦喂！这么大的风二姐你咋来了？外面冷吧，赶紧坐灶台这边暖和暖和，”李春说道。

    杨秋燕翻了个白眼儿阴阳怪气的说道：“二姐二姐叫的比我都甜，你二姐放个屁都是香的。你咋从来不叫我三姐呢？”

    李春笑道：“我就跟我二姐好咋地？从小二姐就护著我，小的时候我打不过韩家那哥俩，每次都是二姐帮我出气。而你整天就想著法欺负我骗我好吃的，还让我叫你三姐？咋不美死你呢？”

    “也就你是个女的，我不惜的跟你一般见识。不然我早就收拾你了。”

    杨秋红笑呵呵对杨秋燕眨了眨眼睛：“该不？”

    “哈哈哈......”

    大家嘴上开著玩笑，但是手里活计一点儿都没耽搁。

    李春倒了半盆生的花生米，打入八个鸡蛋搅拌均匀確保每一颗花生米都沾满鸡蛋液，然后取淀粉麵粉各一碗掺拌在一起倒入花生米中快速搅拌。

    这一步手速要快，力道要大一些，要保证每一颗花生米都裹满乾麵粉却颗粒分明不能粘连。

    最后还要过一遍筛子，把多余的麵粉筛出去，然后倒入油锅中浸炸。

    与此同时取一只小碗，依次倒入孜然粉，辣椒麵，五香粉拌匀放在一边备用。

    花生麵糊炸制金黄色捞出沥油，另起一锅少加一点点水，加入二斤绵白糖熬製。

    糖浆刚起大泡，李春便把炸好的花生米全部倒入锅中翻炒起来，大家还以为他在製作麻仁花生，谁都没有太在意。

    不过，接下来李春並没有加入芝麻，而是把裹满糖浆的花生米捞了出来，隨后把那一碗调好的香料倒入盆里，又加了一点点盐快速翻拌起来。

    五香粉和孜然粉遇热之后散发出浓郁的香味儿，大家还在好奇这股子味道，孙淑婷却丟掉大蒜站了起来。

    “二春，你做的是怪味儿花生？”

    “还是妈你厉害一下就认出来了，比她