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江怀墨盯着面前的青花瓷碗,里面盛着深琥珀色的液体,浮着糊辣椒,酸香直冲鼻腔,让他忍不住皱了皱鼻子。
“这是酸汤底,我们贵阳的灵魂。”秦永砚推过碗,指尖沾了星点红油,“先舀一勺喝一口……”随后,麻利地摊开面皮,各色配菜在中央堆成小山,裹成春卷状后淋上酸汤,“完美!”
江怀墨学着他的样子操作,却笨拙地把面皮戳破了。秦永砚大笑,重新帮他包了一个:“苏州人果然精细活儿做惯了,这种粗活还是看我的。”
第一个丝娃娃入口,酸汤的清爽先漫过舌尖,紧接着脆哨的油香、折耳根的野性、糊辣椒的灼热在口腔炸开。江怀墨的眼睛微微睁大,咀嚼的速度不自觉地加快。
“怎么样?比苏州的小吃带劲多了吧?”秦永砚得意地问。
江怀墨没有回答,却将剩下的半卷塞进嘴里。酸萝卜的汁水溢出唇角,秦永砚的纸巾已经递到眼前。
“慢点吃,又没人跟你抢。”秦永砚笑着说,自己也大口吃起来。
走出丝娃娃店铺,步行街的人潮更密了。各种香气混杂在一起,烧烤的烟味、水果的甜香、油炸食品的油腻,构成了一幅生动的市井画卷。
“让让!油锅起——”炸豆腐圆的摊主高声吆喝。秦永砚突然拽起江怀墨冲过去:“李叔!豆腐圆子两份!”
油锅里金黄的圆子滋滋作响,散发出诱人的豆香。摊主用铁丝网捞起圆子,铁勺“铛”地敲开酥壳,热汽裹着香气喷涌而出。秦永砚接过竹签插着的圆子,鼓着腮帮子猛吹气:“快!趁热戳开!”
江怀墨学着他的样子戳破脆壳。豆腐的蜂窝里蓄满了折耳根、辣椒和花椒调的蘸水,滚烫的汁液险些烫了他的舌头。
“嘶……哈……”秦永砚被烫得直跳脚,却不忘含混不清地解说,“这个要多加折耳根……”他舀了一勺折耳根放进江怀墨碟子里。
江怀墨看着那绿白相间的根茎类植物,犹豫了一下:“这是什么?味道……很特别。”
“折耳根啊!清热解毒的。”秦永砚又往自己嘴里塞了一个,“开始可能不习惯,但越吃越上瘾。”
江怀墨小心地尝了一口,强烈的腥味让他差点吐出来,但随后一种奇异的清爽感从喉咙升起,让他忍不住又尝了第二口。
“看吧,我说什么来着。”秦永砚得意地笑了,“明天带你去吃肠旺面,保证你喜欢。”
夜色渐深,两人沿着南明河畔散步。河面倒映着两岸灯火,像是把星空搬到了水中。秦永砚踢着石子走在前面,背包里丝娃娃的面皮窸窸窣窣作响。
“往那边一直走是文昌阁,明天带你去摸铜龟。”他指着对岸的方向,“甲秀楼晚上看才漂亮,像不像浮在水面的灯笼船?”河风掀起他汗湿的额发,露出光洁的额头。
江怀墨忽然停步。桥洞下传来吉他声,一个流浪歌手沙哑地唱着:“我在贵州等你,等凉风吹散晨雾……”
“想听?”秦永砚变戏法似的摸出几枚硬币,“点歌特权,江导游特批。”
江怀墨摇头,目光落在歌手的帆布包上——印着褪色的黄果树瀑布图案,边缘已经磨得发白。
“暑假可以带你去。”秦永砚突然说,声音里带着少见的认真,“瀑布底下彩虹常年不散,水雾扑在脸上像下雨……”他顿了顿,又恢复了那种调侃的语气,“不过得穿雨衣,你这种讲究人肯定嫌丑。”
巷口的路灯滋啦闪烁,几只飞蛾围着光晕打转。秦永砚停在爬满紫藤的院墙外,月光给他的侧脸镀上一层银边:“明天……”
“豆腐圆子,”江怀墨突然开口,声音比平时柔和许多,“还想吃。”
秦永砚愣了一下,随即笑意从酒窝漫到眼角,整张脸都亮了起来:“行啊,明晚再带你吃!”他伸手拍了拍江怀墨的肩膀,“不过下次可要学着包丝娃娃了,苏州来的大少爷。”
江怀墨没有躲开他的手,只是轻轻“嗯”了一声。夜风拂过,带来远处夜市的一缕烟火气,和身旁少年身上淡淡的汗味。
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