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程中加了水有关係。
隨著水温一点点升高,所有人都忍不住看向了锅里。
就连沈青禾都有点紧张:成败就在此一举。
说实话,沈青禾这是第一次上手自己做魔芋豆腐,以前只是看过村里其他老人做过。
所以能不能成功,她其实心里也不是完全有底。
隨著水彻底沸腾,魔芋豆腐在里面咕嘟咕嘟煮了一会儿之后,就开始慢慢的变了样子。
等到那一大坨都变成了半透明的样子时候,沈青禾高悬的心就终於放下来了。
成功了。
真的成功了。
不过现在还不能吃。
沈青禾让苏临熄了火,然后重新打了一盆凉水,將魔芋豆腐直接在锅里切成巴掌大的块,再把这些块儿捞出来放进去。
然后一家人围著那个陶盆儿,看著里头的那些魔芋豆腐。
等不那么烫了之后,苏照忍不住好奇的戳了戳,然后发现弹弹的,一颤一颤的,但又不像豆腐那样容易碎。
於是他就忍不住戳了一下,又戳了一下——
勾引的苏临也忍不住戳了几下。
两个哥哥都玩起来了,盘盘当然也忍不住。
最后就连苏明允也没能克制住自己的好奇心。
沈青禾看著他们几个玩得开心,也是有些无奈。
不过有话说话,魔芋豆腐的確很q弹。
而且韧性十足。
它既有果冻的感觉,但又没有果冻那么容易碎,甚至还有点结实。那手感真的很好。
当然,吃起来口感更好。滑溜溜的,弹弹的,嚼起来又不是那么一下就没了——
沈青禾咽了咽口水,心道:如果家里有鸭子就好了。魔芋烧鸭子,这是一道绝对不能错过的好菜啊!
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