的小桌板上。

    他夹起一筷面条，清凉气息先于味觉抵达。槐叶的微苦裹着麦香在舌尖化开，梅子汤的酸甜随后涌上，突然咬到那缕南瓜茸时，竟迸出蟹膏般的鲜甜。

    这一瞬特别的口感，让陈默忍不住眼前一亮。

    “您怎么想到用南瓜仿蟹味？”他指着面汤里星星点点的橙皮末，“这和《吴氏中馈录》里‘假蟹’的制法......”

    “一点小方法而已。”言初莘不在意地开口。

    陈默一笑，在心里对小吃摊老板的神秘又上调了几个层级。

    之前他还有些不确定，但是吃到这一碗槐叶冷淘后，他算是明白了之前夏璐说的“现在小吃摊上甚至都没有发挥出她1成的功力”，确实所言非虚。

    放在不少人身上，这一手做“假蟹”的工夫，已经足够一些美食博主拍摄一期专门的视频，或者出现在星级餐厅里，作为提价的门槛。

    可是在言初莘这里，这不过是槐叶冷淘中一点不起眼的“添头”罢了。

    陈默没有离开，而是等待到言初莘快收摊的时候，主动拿着平板来到言初莘面前。

    “不拍。谢谢。”

    言初莘脱口而出就是拒绝。

    陈默却将平板转向言初莘：“我只是想请你看看这个国际美食榜单。排名前十中，只有琉球入榜；而且排名前十的亚洲菜，琉球占了六个席位，评语说华夏料理‘缺乏创新传承断裂’。”

    言初莘原本已经准备转身离开，但是在听见这一句的时候，猛地皱起了眉头。

    “华夏美食居然没有进入榜单？这什么野鸡榜单！”

    “恰恰相反，国际美食榜单来自全球最知名的美食测评网站，其中包括国际美食协会和大众评审。”

    “评审团去年给法式焗蜗牛打了9.5分，却给锅包肉评了2.8分，原因是‘过于油腻’；宋嫂鱼羹评了4.3分，说‘酸味破坏肉本体味道’。”陈默点开评审视频，白发评委正皱着眉吐刺。

    “"停停停！”言初莘终于忍不住打断，“宋嫂鱼羹讲究‘七分醋意三分鲜’，他们拿叉子吃鱼当然满嘴刺！”

    “他们还给华夏凉面打了2.3分，卤肉面只有3.9分，而番茄意大利面有足足7.6分……”

    虽然明知道是陈默的套路，但言初莘还是忍不住拿过平板，翻起了国际美食榜单的排名。越看越是眉头紧锁。

    陈默趁机递上合同：“所以我们才更需要用高清镜头记录下这些。”

    “曾经我们饱受战乱之苦，也没有技术手段将曾经华夏美食的辉煌记录下来，也丧失了美食的评价权，只能被动地接受点评。可是现在，我们有了这样的机会。”

    言初莘闭上眼，深呼吸一口。

    “好吧，你说服我了。但我有个要求，拍摄全程我都不会露脸。”

    听出言初莘言语间松动之意的陈默欣喜若狂：“当然没问题！我会将镜头都聚焦在美食上！”

    “合同拿来。”