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夏云淑香椿的大叔家里,两口子正在准备晚饭。
这两天,他们家每天都吃香椿,而他们挑食的女儿,也非常给面子,每顿都吃。
为了防止连吃太多顿香椿,把女儿吃伤了,今天大叔特意將野菜换成了薺菜和灰灰菜。
薺菜他包成了小餛飩,而灰灰菜,则焯水后凉拌。
薺菜有一股独特的辛香,不论是包饺子还是包餛飩,或者加葱炒了做浇头,都盖不住它的香气。
女儿得知今天没有香椿,非常失望,已经在盘算著去吃披萨了,但看到桌上的酸辣小餛飩,决定还是少尝两口,这样晚上再吃披萨就不会被训了。
她做好了挑刺的准备,结果小餛飩一入口,就被惊艷到了。
薺菜焯水后剁碎,与猪肉馅完美融合,肉香中裹挟著菜香,甚至因为有了肉馅的衬托,薺菜的香味更加突出。
一口下去,薺菜的辛香味直衝天灵盖,再喝一口放了许多紫菜和虾皮的酸辣汤底,令在空调房里待久了的身体格外舒爽。
“哇,好好吃的餛飩。”女儿大声称讚道,“太香了,我还是第一次吃到这么香的餛飩,明天还要!”
大叔与妻子高兴地合不拢嘴,长期挑食令女儿的身体並不健康,现在她主动要求吃薺菜餛飩,怎么能令人不开心。
“好好好,爸爸明天继续包餛飩给你,尝尝这个灰灰菜,我多放了一点香油,味道特別棒。”
放在平时,女儿是绝对不会赏脸吃菜的,但是今天有了薺菜的铺垫,她跃跃欲试地尝了一小口,然后在夫妻俩期待的眼神中,又夹了满满一筷子放进嘴里。
“太好吃了,我爱吃凉拌灰灰菜!”女儿的声音愈发洪亮,“野菜真好吃。”
夫妻俩差点喜极而泣,太好了,明天他们就去买更多的野菜,让女儿好好吃饭!
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